天天吃的它竟會(huì)讓你疾病纏身(2)

  大多數(shù)人吃完雞蛋后會(huì)出現(xiàn)一系列的癥狀,有的撐的慌,有的胃難受等,這一系列的癥狀表現(xiàn)說明食用的雞蛋肯定是沒有完全熟透,會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制,使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少,從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良、腹瀉等。

  關(guān)于未熟的雞蛋,還是不要食用的好。對(duì)于網(wǎng)上很多未熟雞蛋好處的帖子,大家不要亂相信,畢竟它們是沒有科學(xué)依據(jù)的,也不利于身體的健康。

食用未熟透的雞蛋人體不易吸收

  燙雞蛋放冷水中

  在煮完雞蛋后,人們都會(huì)將熱雞蛋放入冷水中,待幾分鐘后再拿出來存放,這樣雞蛋由于熱脹冷縮的原理,蛋殼不會(huì)裂開,而且蛋的表面會(huì)比較好看,這樣的做法雖然是雞蛋美觀了,但是從健康角度上來說卻是不衛(wèi)生的方式。

  每當(dāng)吃雞蛋時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋殼與蛋白之間有一道白色的膜,這道膜是保護(hù)蛋不被微生物入侵。但雞蛋煮熟后,這層膜受到破壞,由于雞蛋煮熟后與冷水熱脹冷縮的效果使細(xì)菌通過膜的裂縫進(jìn)入蛋里,這樣很容易使雞蛋在之后的儲(chǔ)存中變質(zhì)。所以,建議大家不要為了方便存儲(chǔ)將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒。

  多吃蛋易得膽結(jié)石

  雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且也非常的美味,很多食物都是可以配著雞蛋一起食用,不知不覺雞蛋也就吃多了。雞蛋里蛋白質(zhì)含量較高,高蛋白食用過多會(huì)導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多,從而使腎臟出現(xiàn)問題,造成腎臟機(jī)能受到損傷。

  過量食用雞蛋不但腎臟會(huì)出現(xiàn)損傷,另外 還會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石,雞蛋中的蛋黃有大量的膽固醇,對(duì)于不常運(yùn)動(dòng)的人來說,膽固醇沒有及時(shí)排出體外,膽固醇在膽囊內(nèi)結(jié)晶,這樣就是膽結(jié)石了。

多吃蛋易得膽結(jié)石

  所以建議在食用雞蛋時(shí),每天好食用不超過兩個(gè),這是佳吃蛋的數(shù)量。同時(shí),每天的運(yùn)動(dòng)量要跟上,這樣確保膽固醇及時(shí)的排出體外,降低膽結(jié)石的患病率。

一天吃幾個(gè)雞蛋好 煮雞蛋要煮多久 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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