海帶的營養(yǎng)價值 海帶的四禁忌五功效

  海帶在我們日常生活的飲食里面是一種比較常見的食品了,海帶含有豐富的碘元素,經常食用對我們的身體健康有一定的益處。那么你會正確食用海帶嗎?你知道海帶的飲食禁忌有哪些嗎?今天小編就來告訴你吃海帶的四禁忌五功效,一起來看看吧。

  1、海帶不能長時間浸泡

  海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養(yǎng)物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低。

  如果海帶經過水的浸泡之后就會像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不可以再食用。而且海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。

  2、別把海帶當主食吃

  不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。

  3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

  吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

  4、特殊人群慎吃海帶

  那些患有甲亢的病人不可以吃海帶,因為海帶含有的碘元素十分的豐富,如果食用則會加重病情,孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。

  海帶具有的5大功效

  1、排毒減肥

  凡是含有大量纖維的蔬菜,大多有減肥效果。因為豐富的纖維素可以促進腸道排泄,并吸附游離的脂質。海帶的纖維豐富,并呈堿性,又增加了排毒功效。

  代謝率代表著一個人新陳代謝的能力,代謝率很低的時候,較少的熱量共給機體,其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。

  吃海帶可以增強人的代謝率,增強代謝機能,讓精神更加充沛,身材更瘦。

  海帶含有的膳食纖維非常豐富,能夠增加肥胖者的飽腹感,并且海帶含有的脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。

  2、護發(fā)

  海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā),起護發(fā)的食物,可能你知道得很多,例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻,能令毛發(fā)生長的生姜,或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。

  但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎?它就是海帶,營養(yǎng)專家認為,經常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

  海帶中的碘極為豐富,它是體內合成甲狀腺素的主要原料,而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

海帶的功效 海帶的營養(yǎng)價值 
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