酸奶的禁忌 喝酸奶需注意這四大禁忌

  酸奶的味道酸甜可口,喝起來能夠增強我們的食欲,要比牛奶還要開胃。而且酸奶含有的營養(yǎng)成分特別豐富,經常食用可以為我們的身體健康帶來很多的好處。但是你會喝健康酸奶嗎?你知道喝酸奶的禁忌嗎?今天小編就來告訴你喝酸奶的需要注意這四大禁忌,趕快來了解一下吧。

  1、并非量越大越好

  許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。

  蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”,用法用量為“每日二次,每次一杯”。

  專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。

  2、空腹別喝飯后喝

  空腹喝酸奶對人體健康沒有好處,因為胃酸具有殺菌的功效,所以為了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后好別喝熱飲。

  3、只能冷藏不能加熱

  很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。

  還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。

  4、酸奶不是越稠越好

  很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。

  喝酸奶的8大誤區(qū)

  1.酸奶和酸奶飲料是一回事兒

  在現在的市場上,酸奶的品種不僅多,而且酸奶飲料也特別豐富,所以你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。

  酸奶是由優(yōu)質的牛奶經過乳酸菌發(fā)酵而成的,本質上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。

  二者的營養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定,100克的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9克,而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。

  2.喝酸奶多多益善

  酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破壞人體內的電解質平衡。

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