在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，有許許多多的營(yíng)養(yǎng)美食。有的食物單獨(dú)吃可以給人帶來(lái)很好的養(yǎng)生功效，但是如果搭配在一起食用就有可能存在一些健康隱患了。那么你知道有哪些飲食誤區(qū)嗎？你知道有哪些健康飲食嗎？如何營(yíng)養(yǎng)搭配呢？今天小編告訴大家5種飲食搭配存在健康隱患，趕緊來(lái)注意一下吧！
錯(cuò)誤一：高碳水化合物搭配
例：土豆絲配米飯。與此類似的還有，蔥油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅。這些食物都主要由淀粉組成，搭配在一起吃，淀粉比例過(guò)大，而蔬菜極少，蛋白質(zhì)和多種維生素不足，屬于錯(cuò)誤的高碳水化合物搭配。
“在我國(guó)居民的餐桌上，高碳水化合物搭配非常普遍。”專家告訴記者，由于過(guò)去的生活水平有限，吃一餐之所以叫做“吃飯”，意思就是說(shuō)只要有米飯、饅頭、面條等糧食就行了，因此吃飯這個(gè)詞本身就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)平衡的意思。
由于人們自古以來(lái)就這么吃，因此這種吃法看上去理所應(yīng)當(dāng)。好的解決辦法還是另加一盤(pán)蔬菜，再配上一點(diǎn)蛋類或肉類。
土豆、山藥等根莖類蔬菜淀粉含量高，應(yīng)該部分替代主食，不能完全替代其他蔬菜。
錯(cuò)誤二：高熱量搭配
例：漢堡配炸雞。除了漢堡加薯?xiàng)l這種一目了然的高熱量搭配，生活中還有很多不太明顯的同類搭配需要注意。
專家指出，用蛋糕、牛角面包等高熱量甜點(diǎn)搭配甜飲料作為早餐;在外就餐時(shí)，菜肴中用油本身就很多，還吃蔥花餅等高油主食，這些都屬于高脂肪、高熱量的組合。
專家建議，吃漢堡時(shí)別吃薯?xiàng)l，換做蔬菜和水果;早餐吃些果蔬;在外就餐時(shí)不點(diǎn)含油主食，這樣都能在一定程度上避免高熱量搭配。
錯(cuò)誤三：高鹽搭配
例：方便面加火腿腸。專家表示，一包方便面的含鹽量已經(jīng)很高了，再加上火腿腸這類高鹽的加工肉類，這樣吃一頓飯，一天的用鹽量可能都超標(biāo)了。
宋新指出，方便面還是少吃為好，如果實(shí)在要吃，煮時(shí)要少放調(diào)料，加個(gè)雞蛋，放點(diǎn)小油菜等綠葉菜。如果只能沖泡的話，可以配上生菜、西紅柿、黃瓜這類可以生吃的蔬菜。
值得注意的是，在外就餐時(shí)更容易出現(xiàn)高鹽問(wèn)題，吃完一桌子菜了，再吃花卷、餃子、擔(dān)擔(dān)面等加鹽的主食，可謂，吃咸的菜，喝咸的湯，再吃咸的主食，從頭“咸”到尾。因此在外就餐時(shí)要少點(diǎn)花卷等含鹽量高的主食，少喝湯。
錯(cuò)誤四：高蛋白搭配
例：雞蛋配牛奶。很多人的早餐食譜中只有雞蛋和牛奶，專家表示，牛奶和雞蛋雖然都是營(yíng)養(yǎng)很好的食物，但只有這兩種食物的早餐并不完美，應(yīng)再加點(diǎn)面包、饅頭片等糧食和果蔬，如果條件允許，好加點(diǎn)堅(jiān)果。
