調查還顯示，吃高脂食物不僅不利于腰圍和體重，還會讓銀行余額透支：普通員工大約每年要花221.76英鎊去購買垃圾食品，以改善他們的情緒。另外，因為對財務的擔憂和糟糕的睡眠質量，也會觸發(fā)不少人進食不健康食物的欲望。
在普通員員工群體中，不僅吃劣質食品這一風氣嚴重，還有47%的人承認自己有時候會忙得沒有時間吃午飯。平均而言，員工吃午餐的時間只有6分鐘，每周要在辦公桌前吃三頓飯。
英國營養(yǎng)學協(xié)會營養(yǎng)師Azmina Govindji說道，現(xiàn)代人工作節(jié)奏快，每個人都倍感壓力，有時候為了節(jié)省時間甚至要壓縮自己的進餐時間，比如在辦公桌前吃快餐，或者用一條巧克力或者大量的咖啡來代替一頓飯，這種行為的確是得不償失。“重要的是花一些時間去品味你的食物，而不是在三五分鐘內吞噬掉一個三明治，然后就可以回去工作。這些習慣很容易導致胃痛和消化不良等問題，也會讓你在一整個下午感到不舒服。”
研究發(fā)現(xiàn)吃垃圾食品讓人變懶
新研究表明，食物中不健康的配料和低營養(yǎng)成分會讓人變得更加不愛動和懶惰。更令人震驚的是，即便改吃健康的飲食，垃圾食品消耗能量的作用仍會持續(xù)下去。
加利福尼亞大學洛杉磯分校的研究人員用不同的飲食喂養(yǎng)兩組雌鼠，實驗為期6個月。一組食用谷物和魚粉等未經加工的食物，而另一組則食用含糖量高、低營養(yǎng)、旨在模仿垃圾食品的飲食。食用“垃圾食品”的那組體重增加的幅度超過另一組，它們還容易疲勞，變得更不愛動——也就是說更懶惰。
該研究表明，短期內改吃健康飲食可能不足以扭轉垃圾食品比例較高的飲食帶來的副作用。
