俗話說(shuō)：眼睛是心靈的窗戶。一個(gè)人的眼睛是否明亮，影響著他的很多方面。那么你知道吃什么對(duì)眼睛好嗎？你知道如何保護(hù)眼睛嗎？今天小編告訴大家這3種食物危害眼睛健康，盡量少吃，趕緊來(lái)看看吧。
1、煙
據(jù)研究，在煙氣中含有750多種化學(xué)成分，其中包括許多有毒物質(zhì)。通過(guò)對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床病人的觀察，這些有毒物質(zhì)能直接影響眼部組織新陳代謝功能，而發(fā)生雙眼無(wú)痛性、進(jìn)行性視力減退和色覺(jué)障礙等。
此外，據(jù)新研究發(fā)現(xiàn)，吸煙可導(dǎo)致弱視。吸煙導(dǎo)致的弱視稱之為煙草中毒性弱視，主要表現(xiàn)為視力下降，視野縮小，辨不清紅、綠顏色。因此，不僅不要吸煙，還要遠(yuǎn)離吸煙環(huán)境。
2、酒
酒大量飲酒也會(huì)傷眼。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪螅捎诰凭淖饔?，全身血液循環(huán)加快，往往使眼睛充血，損害視網(wǎng)膜，發(fā)生“酒弱視”。
對(duì)于糖尿病、高血壓患者來(lái)說(shuō)，飲酒還會(huì)導(dǎo)致眼底出血，輕者視力下降，重者可致失明。
另外，長(zhǎng)期大量飲酒，可引起消化吸收功能減退，體內(nèi)B族維生素缺乏，可致結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎等疾病。
3、糖
糖由于糖在體內(nèi)代謝需要大量的維生素B1，并降低體內(nèi)鈣的含量。維生素B1缺乏會(huì)加劇近視程度，而鈣的減少會(huì)使眼球壁彈性減弱，促進(jìn)近視的發(fā)展，所以要少吃糖。
這5種食物多吃對(duì)眼睛好
1、眼睛干澀吃薺菜
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期成書(shū)的《詩(shī)經(jīng)》里有“甘之如薺”之句，宋代大詩(shī)人陸游對(duì)薺菜情有獨(dú)鐘，曾吟詩(shī)贊美：手烹墻陰薺，美若乳下豚。
薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜，生長(zhǎng)于田野、路邊及庭院，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與食療專家王東旭副主任醫(yī)師介紹說(shuō)，薺菜有清 熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
《名醫(yī)別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含 有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。
與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。
辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。王東旭特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。
