做法
1.所有原料洗凈,冬瓜連皮連籽切厚塊;
2.薏米、陳皮稍浸泡;
3.水鴨去尾部、臟雜,切塊;
4.所有原料一起下瓦煲,加入清水3000毫升左右,武火滾沸后改為文火煲1個半小時,下鹽便可食用。
功效:冬瓜清熱利水,水鴨養(yǎng)陰益氣清補,配以健脾利濕的薏米、醇香化氣的陳皮,合而為湯,美味無窮。
二、豬橫脷雞骨草湯
原料:豬橫脷1條,雞骨草30克左右,大棗2個。
調(diào)料:鹽適量。
做法
1.豬橫脷切掉中間的白脂,清洗干凈,切成小件;
2.雞骨草斬開成小段,撈洗幾次,洗干凈沙塵;
3.把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲里,加入5~6碗清水,武火煮開后,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時。
4.放鹽調(diào)味即可。
功效:豬橫脷與雞骨草合而為湯,更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效。
三、鯽魚節(jié)瓜湯
原料:鯽魚500克,節(jié)瓜600克,生姜適量。
調(diào)料:鹽適量。
做法
1.先將節(jié)瓜去皮洗凈切成厚塊,鯽魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈;
2.起鍋煮水,水開后放入節(jié)瓜塊,用武火煲;
3.起油鍋,將鯽魚放入鍋中煎至微黃再匯入節(jié)瓜湯中,加蓋,武火煮二十分鐘后轉(zhuǎn)為文火煲一小時左右,熄火下鹽即可。
功效:養(yǎng)脾祛濕,利水消腫。尤其適合產(chǎn)后瘦身的新媽咪。
結(jié)語:小滿節(jié)氣是夏季的第二個節(jié)氣,預示著炎熱的天氣已經(jīng)不遠了,所以我們平時要一定要做好小滿養(yǎng)生,謹防被酷暑危害到健康。今天和大家介紹了一些小滿的健康提示,希望能夠幫助到大家。