20160524聚健康2016:張文彭講如何預(yù)防胃癌

  胃癌是非常多見的疾病,生活中我們可以經(jīng)常吃一些預(yù)防胃癌的食物,對(duì)我們的健康是非常有利的。那么日常生活中如何預(yù)防胃癌呢?那就讓我們隨著聚健康2016視頻欄目張文彭專家一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  如何預(yù)防胃癌

  洋蔥

  洋蔥是我們生活中經(jīng)常吃的食物,常吃對(duì)我們的健康是非常有利的,能有效預(yù)防胃癌的發(fā)生。

  吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。

  研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.

  菌菇類

  菌菇類食物也是非常好的抗癌防癌的食物,所以生活中我們可以經(jīng)常吃,有利我們的身體健康。

  這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。

  比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。

  番茄

  番茄含番茄紅素及胡蘿卜素,它們都是抗氧化劑,特別是番茄紅素,能中和體內(nèi)自由基,對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利,同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。

  椰菜花

  椰菜花含較多微量元素鉬,能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,有著非常好的防癌抗癌的作用。

  有研究報(bào)告指出,椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物,能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  綠茶

  綠茶為近來頗受重視的天然防癌物之一。人體實(shí)驗(yàn)證實(shí),每日飲用1~5克茶葉泡的茶水,可明顯阻斷體內(nèi)亞硝酸鹽的合成。綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑。

  芹菜

  含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì),同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)食欲。

  芹菜中含有大量纖維素,經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌??茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn),食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害,在一定程度上防治肺癌。

  蘆筍

  含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門冬酰胺,對(duì)各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效,尤其對(duì)膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

  茄子

  富含維生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物,研究顯示可以阻止癌細(xì)胞的形成。

  一些接受化療的消化道癌癥患者,出現(xiàn)發(fā)熱肘時(shí),也可用茄子作輔助治療食物。

  紅薯

  含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透,好同時(shí)食用牛奶。

  本期嘉賓介紹

  張文彭

  男,中國中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師,1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。1984年考取中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專家陳可冀院士的中西醫(yī)結(jié)合臨床老年醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生,1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位,于中國中醫(yī)科學(xué)院研究生部從事教學(xué)與科研、醫(yī)療等工作。

  擅長治療

  冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經(jīng)衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。

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如何預(yù)防胃癌 張文彭 聚健康2016 
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