20150413聚健康視頻:張能維講吃什么保護腸胃

  我們擁有健康的腸胃,我們的身體狀況才會更好,所以我們?nèi)粘I钪幸Wo好我們的腸胃健康。那么日常生活中吃什么對腸胃好呢?那就讓我們隨著聚健康欄目張能維專家一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  吃什么保護腸胃

  1、大麥及大麥芽

  我們生活中可以經(jīng)常吃大麥及大麥芽,不僅非常的美味而且它含有豐富的營養(yǎng)價值,對我們的腸胃健康非常有利。

  大麥中含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等,而且大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

  2、酸奶

  酸奶不僅含有牛奶的含有全部營養(yǎng)素,而且含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸,這種物質(zhì)對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人很有好處,所以這些人可以經(jīng)常喝酸奶。

  乳酸對于我們的身體健康是非常有利的,能夠有效抑制我們體內(nèi)霉菌的生長,能夠有效預(yù)防我們體內(nèi)霉菌失調(diào)的現(xiàn)象。

  乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,還能防止老年人便秘。

  3、蘋果

  蘋果不僅能止瀉,還能通便。蘋果中含有的鞣酸、有機堿等物質(zhì)具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。

  對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

  4、西紅柿

  西紅柿是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的食物,西紅柿中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、甲酸,以及大量的維生素C,有利我們的健康。

  西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

  5、橘皮

  橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

  6、雞肫皮

  雞肫皮又稱雞內(nèi)金,是雞胃的內(nèi)壁。雞肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促進胃蠕動。胃激素遇高熱易受破壞,因此以生食為佳。

  7、番木瓜

  未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,這些物質(zhì)可以分解脂肪為脂肪酸,可促進食物的消化和吸收。

  8、大白菜

  含有大量的粗纖維,可促進胃腸道蠕動,幫助消化,防止大便干結(jié)。

  本期嘉賓介紹

  張能維

  男,北京世紀壇醫(yī)院副院長,主任醫(yī)師、教授、博士生導(dǎo)師、腫瘤外科一病區(qū)主任,中華醫(yī)學(xué)會外科專業(yè)委員會, 內(nèi)分泌專業(yè)組委員,中華醫(yī)學(xué)會北京分會,外科專業(yè)委員會委員。中國醫(yī)師協(xié)會肥胖及糖尿病外科委員會副主任委員。

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吃什么對腸胃好 張能維 聚健康視頻 
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