六個(gè)月的寶寶能吃什么 六個(gè)月寶寶吃啥好(3)

  花豆腐

  這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結(jié)構(gòu),促進(jìn)嬰兒生長(zhǎng),是老少皆宜的高營(yíng)養(yǎng)食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對(duì)提高嬰兒血色素和健腦極為有益。

  原料

  豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個(gè),淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。

  制作

  將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  將豆腐泥做成方場(chǎng)合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食

  菜的口味不宜過(guò)咸,以利嬰兒食用。

  特點(diǎn):形色美觀,軟嫩可口。

  牛奶蛋

  此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)素,這些是嬰兒生長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,可促進(jìn)大腦、骨骼的發(fā)育,適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。

  原料:雞蛋1個(gè),牛奶1杯。

  制作

  將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,把蛋白抽至起泡,待用。

  在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會(huì)兒,再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。

  注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

  特點(diǎn):蓬松柔軟,是這個(gè)階段嬰兒佳的食品。

  鮮茄肝扒

  此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的鐵質(zhì),它幫助構(gòu)成紅血球中的血色素,適合9-12個(gè)月大嬰兒食用,以補(bǔ)充鐵質(zhì),防止貧血的發(fā)生。

  原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、鹽、糖各少許,淀粉、水各適量。

  制作

  豬肝洗凈,放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘,去水后切成碎粒。

  番薯連皮洗干凈,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、面粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。

  番茄洗凈,用開水燙一下,剝?nèi)ネ馄ぃ袎K,放進(jìn)鍋中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

  制作時(shí),豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。

  特點(diǎn):軟爛,鮮香。

六個(gè)月的寶寶能吃什么 寶寶 寶寶飲食 
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