嬰兒補(bǔ)鈣 春季如何給嬰兒補(bǔ)鈣(7)

  椰肉色如白玉,芳香滑脆,椰汁清涼甘甜,椰蓉具備這些特點(diǎn)和含有各種營(yíng)養(yǎng)素。中醫(yī)認(rèn)為,椰汁與椰肉味甘,性平,無(wú)毒,有益氣生津,消疳殺蟲(chóng)等功效。

  小兒患有絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)及蟯蟲(chóng)癥時(shí),每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉,兩個(gè)小時(shí)后再吃飯,每日吃1~2個(gè)椰子,吃上幾天,即可起殺蟲(chóng)功效。

  蝦皮碎菜包

  原料

  蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

  做法

  用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

  營(yíng)養(yǎng)提示

 用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋

  蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō),10個(gè)月以上的寶貝一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

  香香骨湯面

  適合年齡:1歲以上。

  原料

  豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

  做法

  將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

  營(yíng)養(yǎng)提示

  骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵,預(yù)防軟骨癥和貧血。

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