春天是一個(gè)適合養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在這樣一個(gè)容易滋生各種病菌的季節(jié)，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身健體是很有必要的。但是很多人還在繼續(xù)使用冬季大補(bǔ)的食材，這樣的做法是錯(cuò)誤的。那么春天怎么進(jìn)補(bǔ)?春天進(jìn)補(bǔ)食譜有哪些?春天進(jìn)補(bǔ)禁忌有哪些呢?
春天怎么進(jìn)補(bǔ)
1、人參在春季進(jìn)補(bǔ)“因人而服”
人參性熱,有口腔潰瘍、經(jīng)?？诟缮嘣铩⑹中哪_心發(fā)熱的人不適宜服用。至于人參開春后能不能服用,要因人而異。體質(zhì)虛寒的人可以吃,但也要酌情減量,每天吃人參好不要超過5克。
人參的吃法有很多，直接吃或是泡酒、泡茶、做菜燉湯等都有很好的滋補(bǔ)效果。但是不管吃什么都要注意用量，即使是身體氣虛的人食用過多還是會出現(xiàn)上火等不適癥狀。想要用人參和其他藥材一起滋補(bǔ)的話，還是要咨詢一下醫(yī)生再行用藥。
2、進(jìn)補(bǔ)要攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物
春天氣溫的逐漸上升，人們很容易出現(xiàn)四肢乏力，中午出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。這時(shí)候在飲食上我們可以適量吃一些雞鴨魚肉等蛋白質(zhì)含量較高的食物來補(bǔ)充體內(nèi)缺失的蛋白質(zhì)。同時(shí)蔬菜水果也不能少吃，一些豆類、海帶等視頻多吃點(diǎn)對身體好。
3、進(jìn)補(bǔ)要攝取足夠維生素
春天雖然氣候相對溫和，但是早晚的溫差十分大，而且天氣變幻莫測，人們很容易在這樣的天氣里生病，細(xì)菌等也很容易侵入人體。這時(shí)候我們進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該適量吃一些維生素和纖維素含量高一點(diǎn)的瓜果蔬菜，卷心菜、菜花、柑橘、蘋果等都能提高人體抵抗力，是春季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。
春天進(jìn)補(bǔ)禁忌
一忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。
二忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不分寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。
三忌多多益善
任何補(bǔ)品服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉?！?/p>
