杏仁是一味非常好的中藥材哦，這個(gè)你還不知道吧，杏仁作為零食也是非常不錯(cuò)選擇了。今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下吃杏仁的好處，還有杏仁的功效哦，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看吧，也可以和周圍的小伙伴們分享哦。
杏仁具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。
杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經(jīng)。有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、殺蟲(chóng)的功能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、 聲啞、支氣管喘息、諸瘡腫痛、芥癬、陰 道滴蟲(chóng)及外陰搔癢等癥。
杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香 仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁(處方大多指苦 杏仁);前者，性平、力較緩，適用于老人 體虛及虛勞咳喘;后者，力較急，適用于壯人、實(shí)證。又甜杏仁所含之苦杏仁貳較少，故鎮(zhèn)咳平喘的作用較差。
苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤(rùn)能通便、溫可宣滯，既有發(fā)散風(fēng)寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來(lái)治療外感風(fēng)寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等癥。另外，苦杏仁又能潤(rùn)腸通便，用于治療腸燥便秘等癥。
杏仁一般的使用量為一至三錢，但因其有小毒，過(guò)量會(huì)導(dǎo)致呼吸麻痹，若見(jiàn)久嗽肺氣虛、溏泄及嬰兒不宜使用。
吃杏仁的好處
1.有益于心臟的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
2.富含抗氧化物?？寡趸锸且环N能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
3.優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。植物蛋白對(duì)人體健康具有獨(dú)特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來(lái)源。
