晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi),晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。
特別是蛋白含量高的剩魚(yú)、剩肉變質(zhì)后,也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染,進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等,會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。
晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品,但于康告訴記者,過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面,晚餐后活動(dòng)少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖,長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚餐“生冷黏硬”
生冷,一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后,會(huì)直接影響胃的工作,讓消化活動(dòng)變得異??簥^,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
晚餐過(guò)量飲酒
有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠,也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒,但無(wú)論哪種情況,都應(yīng)該盡量杜絕。
睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積,毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
因此,盡量保證睡前4~6小時(shí)內(nèi)不飲酒,晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,好再喝點(diǎn)綠茶解酒,或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。
健康吃晚餐 吃晚餐的五個(gè)禁忌
我們胃的排空時(shí)間一般是6個(gè)小時(shí),如果太晚吃飯了,對(duì)胃是一種傷害!晚餐十分重要,必須吃「好」。如果進(jìn)食不當(dāng),過(guò)飽、過(guò)晚,都可能對(duì)人體健康造成不利影響。所以,正確使用晚餐十分重要,合理的食用晚餐,還可以降低我們的發(fā)病率。一天中的營(yíng)養(yǎng)盡量放在早餐、午餐來(lái)補(bǔ)充,晚上由于活動(dòng)量比較小,營(yíng)養(yǎng)需求少,可以吃得少一些、素凈一些,到了食欲不好的夏季,晚餐更不要過(guò)于豐盛。
與家人共享晚餐是一種美味,因此人們的晚餐總是三餐中份量對(duì)多,吃得豐盛的一餐。伴隨著一天的奔勞工作食欲也開(kāi)始發(fā)揮作用,一下班會(huì)總覺(jué)得特別餓,這就是為什么我們晚上會(huì)吃得多。但是,如過(guò)晚餐不科學(xué)食用,容易得病,對(duì)我們的健康狀況有一定的影響。所以我們晚餐的就餐原則是:不能過(guò)飽、過(guò)晚、過(guò)飲等,不要吃錯(cuò)晚餐,這樣會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān),影響我們的健康質(zhì)量。在晚餐我們應(yīng)謹(jǐn)防五忌,合理的食用晚餐。