7.白菜干豬肺湯：[組成]豬肺120克,白菜干90克,蜜棗5個(gè)[制法](1)將白菜干用清水浸軟,切斷,用開(kāi)水略泡,去除澀味;蜜棗去核,洗凈;豬費(fèi)用清水反復(fù)蹊徑,切塊,擠干水,再放入鍋內(nèi)爆干水分,取出再放入清水中漂洗凈.(2) 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)加適量清水,武火煮沸后,文火煮兩小時(shí),調(diào)味即可.[適應(yīng)癥]慢性支氣嗓炎屬燥熱咳嗽者.癥見(jiàn)咳嗽,氣喘,痰少而粘,微熱口干,咽喉干燥,舌紅,脈數(shù).[用法]隨量飲用
8.蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽，蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
9.黑糖姜棗湯治感冒咳嗽：黑糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治感冒咳嗽;胃寒刺痛;產(chǎn)后受寒腹瀉;惡陰等。
10.蕪荽湯平感冒咳嗽：芫荽(香菜)30克、飴糖30克、白米100克。先將白米洗凈，加水煮湯，取白米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒;趕汗透表，治感冒感冒引起的咳嗽。
11.白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽：大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈,切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈;趕汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
12.蘿卜胡椒止咳祛痰涎：蘿卜1個(gè)、白胡椒5粒、生姜3片、陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次;下氣消痰，治咳嗽痰多。
13.豆?jié){飲潤(rùn)肺寧嗽化痰：大豆、冰糖。大豆浸泡磨汁，煮沸后加糖飲用，每一日清晨空腹飲1碗;健脾寬中，潤(rùn)燥掐水，清肺止咳、化痰;治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
14.豆腐糖止咳化痰平喘：豆腐500克、黑糖、白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘;一次吃完，連服4次;清熱、生津、潤(rùn)燥治咳嗽痰喘。
15.糖水沖雞蛋補(bǔ)虛止咳白糖50克、雞蛋1個(gè)、鮮姜適量。先將雞蛋打入碗中，攪勻，白糖加水半碗煮沸，趁熱沖蛋，攪和，再倒入已絞取的姜汁，調(diào)勻，每一日早晚各服1次;補(bǔ)虛損、治久咳不愈。
16.芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲;潤(rùn)肺、生津、治夜嗽不啻、咳嗽無(wú)痰。注：芝麻1把、生姜50克、共搗爛煮汁服、亦有上述療效。
17.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干：大白梨1個(gè)、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每一日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日，生津潤(rùn)燥，止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。
18.花生棗蜜湯止咳化痰：花生米、大棗、蜂蜜各30克。用水共煎極爛、飲湯，日服2次;止嗽化痰、用治咳嗽、痰飲(形體瘦削、腸鳴、胸肋支滿(mǎn)、目眩氣短)。
19. 合雪梨湯滋陰潤(rùn)肺百合25克、大雪梨1個(gè)、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個(gè)半小時(shí)，待百合已爛時(shí)，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。滋陰潤(rùn)肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
20.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺銀耳1五、冰糖25克、鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮，水沸后打入鴨蛋，每一日服2次;滋陰清肺、止渴生津、治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等癥。
21.無(wú)花果冰糖水治肺熱咳嗽：無(wú)花果30克、冰糖適量。將無(wú)花果洗凈，加水與冰糖共煮，每一日1次，連服3-5天可收顯效;祛痰理氣、潤(rùn)肺止咳、解毒潤(rùn)腸;治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。
22. 秋梨膏止咳化痰：秋梨20個(gè)、紅棗1000克、鮮藕1500克、鮮姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜適量;先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚隨意服用，清肺降火、止咳化痰、潤(rùn)燥生津、除煩解渴、消散酒毒、祛病養(yǎng)身;
川貝母為百合科芒草川貝母的鱗莖。主產(chǎn)于四川松藩等地，故名川貝、松貝。云南甘肅等地亦產(chǎn)。川貝又稱(chēng)貢貝、京貝。"貢"、"京"言其品質(zhì)大乘，可作為朝貢京城之品。
