茶道知識 這些茶道禮儀知識你需要知道(2)

  我們可以看出,這些細節(jié)其實是很簡單的,每一點細節(jié)都有講究。茶道的禮儀本就是將靜心、意境、美學觀念結合在一起的一門學問,它符合修禪所講的內(nèi)省修心觀念,我們在飲茶的時候,如果能夠嚴格按照茶道的禮儀細節(jié)來做,可以身心交融,與茶交融,與天地交融,持之以恒,在不斷的熏陶之下,終究會天人合一,達到內(nèi)心的圓滿。

  茶文化歷史悠久,茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體。茶道倒茶禮儀,茶既是靈魂之飲,以茶載道,以茶行道,以茶修道,因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用,亦算不得“茶人”。

  首先,茶具要清潔

  客人進屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

  如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

  其次,茶水要適量

  先說茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿。

  太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

  再次,端茶要得法

  按照我國人民的傳統(tǒng)習慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

  沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的人不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請試想,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受嗎?

  后,添茶

  如果客人的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。當然,添茶的時候要先客人添茶,后再給自己添。

  喝茶的好處

  根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn),茶是中老年人佳飲品。因為大量研究表明了茶對中老年人的多種益處。

茶是中老年人佳飲品

  1、有助于抗氧化

  茶多酚有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。有實驗表明,1毫克茶多酚能清除對人體有害的過量自由基,比9微克的超氧化物歧化酶還高,抗衰老能力也比維生素強18倍。

  2、有助于預防和治療輻射傷害

  茶多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收放射性物質(zhì)。有臨床實驗證實,腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,如果用茶葉提取物進行治療的話,有效率可以高達90%以上;對放射性輻射引起的白血球癥狀也有很好的治療效果。

  3、有助于提神醒腦

  茶葉中的咖啡堿可以使得人體的中樞神經(jīng)興奮,使人精神振奮,并增強思維和記憶能力。

  4、有助于利尿解乏

  茶葉中的咖啡堿會刺激到腎臟,使尿液迅速的排出體外,提高腎臟的濾出率,并減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留的時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,使人體盡快消除疲勞。

  5、有助于降脂助消化

  茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C可以提高胃液的分泌量,幫助消化,還能增強分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,并防止脂肪積滯。

  結語:上面就是小編給大家介紹的相關的茶道禮儀規(guī)矩,看了上面的介紹大家對于茶道禮儀應該更加了解了吧,希望大家能對茶道禮儀能有個清晰的認識,希望這些知識能幫助到大家哦!后,祝愿大家身體健康,萬事如意哦!

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