寒露吃什么 寒露節(jié)氣必吃7大水果(3)

  黃精雞翅

  原料:黃精60克,雞翅10支,大豆50克,核桃仁、海帶各30克,調(diào)味品適量。

  做法:黃精洗凈,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,熬取汁液,將大豆洗凈,人熱水中浸泡一夜,海帶洗凈泡發(fā),切成條狀,雞翅洗凈瀝于水、鍋中放水、下入雞翅,再放入黃精汁、大豆、海帶和調(diào)味品,加鍋蓋煮30分鐘以上即可。

  功效:黃精雞翅有健脾潤肺、滋陰益精、補腦增壽的作用,是補肺任品。

  月季雪梨銀耳羹

  原料:月季花三朵、貝母5克、雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

  做法:先將月季花給洗干凈,倒出一些醋來浸泡貝母,把雪梨洗干凈切成片,銀耳用水泡,感覺泡軟之后再把根都去掉。給鍋里添水,把雪梨、貝母、銀耳什么的全部都放進去,煮半個小時,再加入月季花煮十分鐘,然后便可以飲食了。

  功效:益氣、滋陰、止咳,適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等癥。

  香菇冬瓜球

  原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

  做法:香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  功效:補益腸胃,生津除煩。

  芝麻菠菜

  原料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。

  做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。

  功效:補肝益腎,開胸潤燥。

  雙耳冬菇

  原料:水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。

  做法:將上料摘好洗凈放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮時即可。

  功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

  石斛粥

  原料:鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量。

  做法:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。

  功效:滋陰、生津、養(yǎng)胃。適用于溫熱病后,陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。

  總結:寒露節(jié)氣已經(jīng)逐漸來到我們的身邊,在寒露節(jié)氣中,飲食為重要,所以我們在寒露節(jié)氣中一定要注意好自己的飲食。文章中已經(jīng)詳細敘述了我們在寒露節(jié)氣中應該吃什么,希望大家能夠向文章中所說的,有一個良好健康的飲食。

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