西梅的做法 西梅烹飪新手段

　　西梅是非常的好吃，所以也會這么的受到大家的追捧。西梅的原產(chǎn)地不是中國，但是因為其口感非常的好，而且滋味也是非常的棒，所以在中國這片土地上站穩(wěn)了腳跟。大家在吃西梅的時候都是作為水果來吃，偶爾會有人將西梅做成菜肴或者點心來吃，實際上西梅的做法是非常的多的。那么今天小編就來教教大家如果用西梅做出新的食物吧。

　　西梅蛋糕

　　色澤悅目，潤而不膩，香甜適口。

　　材料

　　雞蛋450克，糖450克，奶油450克，低筋粉600克，橙香油、芋香油、巧克力香油適量

　　做法

　　糖、奶油攪打松白后，加入雞蛋打至起發(fā)，拌入面粉，分成隔份。

　　每份分別抹上橙香油、芋香油、巧克力香油，倒盤烘烤熟后冷卻，抹上奶油兩片夾起，表面抹上奶油，撒上烤成深色的蛋糕屑，切件成三角形即成。

　　西梅大福

　　下面的這種方法，連我這種不會做的人都能一學(xué)就會喔!

　　西梅

　　西梅的營養(yǎng)是非常的豐富的，這可能大家也都是非常的清楚的。但是可能知道西梅是一種水果的人并不是太多。因為西梅是水果，所以西梅里面的纖維素是非常的豐富，另外還有非常多的維生素C礦物質(zhì)微量元素等，這些物質(zhì)如果我們經(jīng)常攝取的話對于我們的身體來說好處是非常的多的。

　　據(jù)資料介紹，吃三粒中等大小的西梅，就相當(dāng)于吃了一個新鮮水果的纖維含量。

　　經(jīng)常食用西梅之類的含維生素C的食物，可使其在人體積累，保持健康。

　　材料

　　糯米面50g

　　砂糖40g

　　水100cc

　　無核西梅 6個

　　淀粉適量

　　做法

　　材料按分量稱重，西梅切成0.5～1cm的小塊。

　　把水分成四次加到糯米面中，充分攪拌。

　　把砂糖加進去，攪拌均勻。

　　蓋上保鮮膜，用600W微波爐加熱2分鐘。

　　取出攪拌一下，再加熱1分鐘。

　　取出，將面團冷卻到不燙手程度。

　　面板上先撒上一些淀粉，再把面團放上，面團的上面也撒上淀粉，分成四分，搟成5cm厚的薄餅，在中間放上一些西梅包好即可。

　　小訣竅

　　西梅好是濕包裝的。如果太干的話，用水泡一下再用。

　　其實在做餡料的時候做法是非常的活的，所以大家可以根據(jù)自己的喜好去決定如果去做這道佳肴，但是值得肯定的就是西梅的餡料如果大家都是非常的喜歡吃的話，那么就可以不用換了，但是經(jīng)常吃未免會覺得膩了，那么大家也可以將西梅的餡料換成別的餡料，這樣做出來的味道會更新哦。

　　做好后，用保鮮膜包一下就可以了。不要放到冰箱里，以免變硬。

　　西梅排骨

　　材料

　　原料

　　豬肋排、西梅

　　調(diào)料

　　植物油、生抽、食醋、白糖、八角、淀粉

　　做法

　　先將豬肋排，加入生抽、八角、小勺白糖、適量水腌制24小時入味。

　　置鍋把油燒熱，大火炒排骨2分鐘，再加適量熱水、一小勺生抽、一大勺白糖，燜燒5分鐘。

　　調(diào)汁

　　3大勺食醋、適量冷水、一勺淀粉拌勻。

　　開鍋蓋調(diào)中火，將汁倒入鍋中，加西梅翻炒均勻即可。

　　小訣竅

　　西梅的做法中，這道西梅排骨的做法其實還算是非常的簡單的，主要還是要為了西梅和排骨能夠在味道上面進行一個完美的融合。

　　其實這道菜的做法還是非常的簡單的。但是有一點是非常的需要注意的，就是要想排骨的風(fēng)味更加的好，那在吃之前將排骨冷藏一下，再進行腌制24個小時差不多。

　　菜 名

　　西梅乳酪煎餅主

　　料

　　西梅8兩

　　自發(fā)面粉1杯

　　全麥面粉、麥(麥夫)各1/2杯

　　牛奶2杯

　　雞蛋2只

　　牛油1小塊

　　白糖2茶匙

　　鹽1茶匙。

　　配 料

　　西梅乳酪材料

　　低脂酸乳酪1杯，西梅4兩(160克)，蜜糖少許。

　　做法

　　西梅去核，研碎，牛油溶化。

　　將面粉、麥(麥夫)、糖及鹽攪勻，加入牛奶、雞蛋、牛油及西梅碎粒再攪勻。

　　燒熱平底鍋，將面粉、西梅等餅料順湯勺流入鍋內(nèi)，用中火煎成煎餅，趁熱伴西梅乳酪食用。

　　備注

　　吃剩的煎餅，可用紙包妥放冰箱里急凍保鮮，吃時用烤爐翻熱即可

　　結(jié)語：看完了西梅的做法之后大家是不是都已經(jīng)非常的想吃了，是不是都已經(jīng)流口水了?因為西梅的味道非常的好，所以大家也都非常的喜歡吃，這可能也就是為什么大家對于西梅是這么熱愛的原因吧。也有人突然發(fā)現(xiàn)，原來西梅還有這么多種類的吃法，是不是覺得自己下次要是沒事的話就會嘗試著自己在家用西梅做出美味的佳肴?