螃蟹怎么吃 螃蟹砂鍋粥怎么做

  大家對(duì)于螃蟹一定都非常熟悉吧,被它鉗上還是挺疼的,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,那么你知道螃蟹怎么吃嗎?螃蟹砂鍋粥怎么做呢?通過(guò)下文一起來(lái)了解一下吧。

  螃蟹怎么吃

  螃蟹砂鍋粥

  主料

  白米飯1碗,螃蟹1只,熟蝦3只。

  輔料

  料酒適量,鹽適量,姜適量。

  蔥適量,鮮抽適量,胡椒粉適量。

  步驟

  1.準(zhǔn)備好食材。

  2.將本品種需要的螃蟹用清水清洗干凈,然后將它的底蓋用刀切成兩半,將里面的胃去掉放置待用。

  3.熟蝦去殼,去頭待用。

  4.取砂鍋,放適量清水煮開,放入冷飯。

  5.開大火將它煮開,然后再用小火烹煮十五分鐘,在這個(gè)期間記住要用鏟子進(jìn)行兩次的攪拌,這樣可以防止粘鍋。

  6.放入螃蟹。

  7.放入姜片,料酒,煮5分鐘。

  8.放入熟蝦仁煮開,關(guān)火,燜3分鐘。

  9.加鹽,胡椒粉煮1分鐘。

  10.加些鮮抽,撒些蔥花即可。

  螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的多種微量元素,它能夠?qū)ι眢w起到很好的滋補(bǔ)功效。此外它還具有抗結(jié)核的作用,所以結(jié)核病人通過(guò)吃蟹對(duì)身體的康復(fù)是非常有好處的。

  小貼士

  1.可以加些青菜一起煮,營(yíng)養(yǎng)更豐富。

  2.螃蟹煮的時(shí)間不可長(zhǎng)。

  3.螃蟹屬寒味,所以加點(diǎn)姜。

  結(jié)語(yǔ):這篇文章主要給大家介紹了關(guān)于螃蟹砂鍋粥的做法,大家都學(xué)會(huì)了嗎?螃蟹里面含有的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,經(jīng)常食用對(duì)身體有很多的好處,喜歡的朋友趕緊試試吧。