菊花蝦
制作方法
1.雞蛋磕開，蛋清和蛋黃分放在兩個(gè)碗里;蔥、姜切末備用;淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)制成濕淀粉備用;
2.魚肉剁成泥加入雞蛋清、鹽、蔥末、姜末、白糖和水?dāng)嚢璩绅W，做成約16個(gè)丸子;
3.將香菇去蒂洗凈，菇面向下，平放在案板上，撒上干淀粉，然后將每個(gè)香菇上放上1個(gè)魚丸子，待用;
4.將雞蛋黃攪勻，上籠蒸熟取出，切成米粒狀，放在魚丸的四周;蝦去殼，留尾殼，1個(gè)蝦插在1個(gè)魚丸中間，露出蝦尾;
5.火腿切成末，撒在魚丸上，然后逐個(gè)整齊地放在盤中(盤中先抹上一層熟豬油)，上籠用旺火蒸10分鐘左右取出;
6.將盤中湯汁潷在炒鍋中，加入雞清湯100克、鹽，在旺火上燒開;用濕淀粉調(diào)稀勾薄芡，澆在蝦魚丸子上即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
對(duì)蝦：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;
同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
眼皮跳飲食注意事項(xiàng)
1、多吃具有明目作用的食物，如枸杞、香蕉、桑椹子等。
2、多吃新鮮的水果和蔬菜。
3、多吃含含維生素a的食物。含維生素a的食物對(duì)眼睛有益，維生素a還可以預(yù)防和治療干眼病。長(zhǎng)期缺乏維生素a的時(shí)候消除眼睛的疲勞，每天應(yīng)該攝入足夠的維生素a。
如果缺乏維生素a，會(huì)導(dǎo)致眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴(yán)重時(shí)還容易患夜游癥。
維生素a的好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都富含胡蘿卜素。
總結(jié)：文章里我們介紹了一些有關(guān)眼皮跳的食療的方法，相信大家通過(guò)文章的閱讀，現(xiàn)在對(duì)于眼皮跳的一些飲食的方法一定非常了解了吧。希望本文的介紹能夠幫助你盡早治愈眼皮跳。此外，大家在生活上也要多多的留意一些其它的食材哦。
