對(duì)于我們平時(shí)生活中的飲食習(xí)慣大家知道多少呢?以及健康飲食的話題大家又知道多少呢?今天就讓三九小編帶著大家去詳細(xì)的了解一下關(guān)于血脂高患者吃什么好以及生活中降血脂的飲食方法有哪些，下面我們就一起去詳細(xì)的了解一下吧，讓我們?cè)谄綍r(shí)的生活中也能夠擁有健康身體。
我們都知道的，民以食為天，血脂高的患者在吃的時(shí)候要注意吃的明白，吃得健康。簡(jiǎn)單一點(diǎn)來說，就是血脂高的患者在飲食的時(shí)候應(yīng)該需要注意以下的幾點(diǎn)一起去了解一下吧。
平衡飲食
患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個(gè)誤區(qū)，對(duì)身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該種類齊全，比例適當(dāng)，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒有超過 20 個(gè)品種，說明您的飲食結(jié)構(gòu)有問題。
四個(gè)原則
低熱量、低膽固醇、低脂肪、高纖維飲食
低熱量
控制飲食的量指的是在達(dá)到和維持理想的一個(gè)身高體重。所謂的一個(gè)理想的體重就是經(jīng)常會(huì)以“體重指數(shù)”去表示。其計(jì)算的公式為：體重的指數(shù)=體重/身高2，他的理想值應(yīng)該為22。
體重超過理想體重之 10%表示過重，超過理想體重之 20%表示肥胖。對(duì)于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重 0.5 - 1 公斤合適。
低膽固醇
每日總攝取量應(yīng)低于 300 亳克，膽固醇只在動(dòng)物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類(包括：雞、鴨、魚、豬、牛、羊等)膽固醇含量：平均每?jī)杉s含 20 - 30 亳克膽固醇。
低脂肪
盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動(dòng)物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油)。
烹調(diào)選用的油應(yīng)該是選擇較多的不飽和的脂肪酸的油，像是：大豆、玉米油、紅花籽油以及葵花籽油和橄欖油、蔬菜油、花生油、苦茶油等等的。
另外，魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類，作為蛋白質(zhì)之來源。不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中式糕餅、巧克力、冰淇淋)。
