燕麥粳米粥 有哪些操作步驟

  大家對(duì)粳米很熟悉吧,它是一種大米,它和一般的白米比起來(lái)更有營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常食用能夠降低膽固醇,此外它還可以預(yù)防中風(fēng)呢。它的食用方法有很多,那你知道燕麥粳米粥嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來(lái)了解一下吧。

  燕麥粳米粥

  主料:粳米100克。

  輔料:燕麥片30克。

  調(diào)料:白砂糖10克。

  步驟

  1.將燕麥磨粉;

  2.將所需的粳米,用清水淘洗干凈,然后再用適量的清水將它進(jìn)行半個(gè)小時(shí)的浸泡,之后將它撈起來(lái),接著將上面的水分濾干。

  3.將粳米放入鍋內(nèi)。

  4.加入約1000毫升冷水。

  5.開(kāi)始的時(shí)候開(kāi)大火進(jìn)行煮制,等到燒開(kāi)了之后,再改用小火對(duì)它進(jìn)行熬煮。

  6.粥熬至半熟時(shí),將燕麥粉用冷開(kāi)水調(diào)勻。

  7.放入鍋內(nèi),攪拌均勻。

  8.將粳米爛熟。

  9.后的時(shí)候,將適量的白糖添加進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味,這個(gè)要依據(jù)個(gè)人的口味來(lái)添加,調(diào)好之后就可以將它盛起來(lái)食用了。

  粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%,但因食用量很大,所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

  食物相克

  粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。

  結(jié)語(yǔ):通過(guò)對(duì)燕麥粳米粥的介紹,我們能夠清楚的了解到具體的做法,以及和它相克的食物,我們?cè)谑秤弥耙惨苊馐秤孟嗫酥铩?/p>