丁桂魚的營養(yǎng)價值 它的作用有哪些

　　丁桂魚，大家都不是太了解吧。丁桂魚是一種營養(yǎng)價值很高的魚類，它含有其他魚類沒有的多種營養(yǎng)元素，所以說，丁桂魚的價格很貴。那么，你知道丁桂魚的營養(yǎng)價值有哪些嗎?它的功效與作用又有哪些呢?想了解的話那就看一下下面這篇文章吧。

　　丁桂魚的營養(yǎng)價值

　　丁桂魚的營養(yǎng)價值很高，而且它的口感很好，基本上沒有什么小刺，所以被人們稱為皇家魚。

　　丁魚歲雜食、耐寒、抗病力強，比較易于長途運輸，市場接受程度也不錯。營養(yǎng)價值高、廣溫性、耐低氧、食性雜、易馴化、起捕率高等優(yōu)點，是池塘主養(yǎng)和湖泊、水庫養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

　　該魚已被大量消費者接受，只要改進養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖成活率，即可作為池塘主養(yǎng)對象推廣。

　　桂魚的營養(yǎng)價值

　　1.桂魚有著豐富的蛋白質(zhì)、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營養(yǎng)元素，而且很容易消化，對老人小孩來說很好，營養(yǎng)很高，有不必擔(dān)心沒法消化。

　　2.桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

　　桂魚的功效與作用

　　1.桂魚味甘、性平、無毒，歸脾、胃經(jīng)，具有補氣血、益脾胃的滋補功效。

　　2.吃桂魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。

　　了解了丁桂魚的營養(yǎng)價值之后，如果是您有氣血不足、脾胃虛弱情況的話，不妨可以在平時的時候多吃一些丁桂魚，相信一定可以有很好的改善效果，尤其是將丁桂魚用來做湯，不但口味非常的鮮美，而且營養(yǎng)價值也可以充分的發(fā)揮出來。

　　丁桂魚，隸屬于鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，原產(chǎn)于歐洲，有皇家寵魚之稱。

　　該魚生存溫度0-41℃;在營養(yǎng)價值上，其具有肉質(zhì)細嫩、無肌間刺、肉味鮮美、蛋白質(zhì)含量高(18.85%)，尤以富含腦黃金(11.49-20.88mol%的不飽和脂肪酸)被譽為綠色保健食品暢銷歐洲。

　　該魚共有綠、黃、藍、白等多種表現(xiàn)色，但主要推薦金色丁桂魚。此魚形態(tài)優(yōu)美，體形略呈園筒形，身體被極端細小而致密的鱗片。既是魚中食用佳肴，又是養(yǎng)殖、觀賞、垂釣極品。

　　總結(jié)：丁桂魚的有一種營養(yǎng)價值很高的魚，大家也不必擔(dān)心老人和小孩沒辦法吃，因為它的刺很少，除了大刺，基本上沒有什么小刺，而且很容易被吸收，怎么樣?快點買回來試試吧。