預(yù)防血脂高的飲食(2)

  少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

  4、膽固醇過高者應(yīng)少食蛋黃、肉類(特別是肥肉)、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物

  甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食,并應(yīng)限制總食量。

  高血脂的飲食護(hù)理需遵循以上四個(gè)方面,它是影響老年朋友晚年生活的又一疾病之一,需嚴(yán)格遵守。

  多喝酸奶也可以降血脂

 

  大家都知道酸奶對(duì)健康有益。但你知道么,酸奶幾乎對(duì)身體各個(gè)系統(tǒng)都有好處,從膽固醇水平到免疫系統(tǒng)。美國(guó)MSNBC網(wǎng)站10月28日撰文指出,只要你能想到的健康益處,幾乎都可以從酸奶中獲得,尤其是以下三種。

  控制體重

  酸奶中所含有的蛋白質(zhì)對(duì)身體十分有益,能夠控制食欲,減少食物攝取。

  降低膽固醇

  大量試驗(yàn)證實(shí):喝益生菌飲料確實(shí)可降低血清膽固醇。近又有學(xué)者發(fā)表論文指出:堅(jiān)持每天喝200毫升發(fā)酵的酸牛奶,可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。當(dāng)然,好選擇低脂且不加糖的酸奶。

  增強(qiáng)免疫

  酸奶中的益生菌有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。一些研究顯示,酸奶可以增強(qiáng)腸道抗體的作用。

  患有血脂高的患者的飲食講究

  對(duì)于高血脂,從就診的情況來(lái)看,其與人們的日常飲食有著密切關(guān)系。為此,高血脂患者除了積極配合醫(yī)生治療外,自身的飲食習(xí)慣也要進(jìn)行調(diào)整。

  3多:即多蔬果、多粗糧、多豆類

 

  每餐保證半斤以上的蔬菜,每天2份(每份200克左右)水果?;ㄉ⒐献拥葓?jiān)果脂肪含量高,應(yīng)限量食用,每周兩三次,每次半把左右。燕麥、小米、玉米、高粱等粗糧對(duì)降血脂很有幫助,建議每天用部分粗糧(80克以上)替代精米細(xì)面。黃豆及其制品可替代部分肉食,綠豆、紅豆、扁豆等雜豆則可作為粗雜糧,替代部分精糧。

  3少:即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料

  避免食用任何動(dòng)物油和人工油,各種植物油交換食用,每日控制在25克以內(nèi)(相當(dāng)于每餐1勺)。盡量減少外出就餐和食用加工食品。動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦、蟹黃等膽固醇含量很高,肥肉、五花肉、排骨、雞皮、鴨皮等脂肪含量很高,不吃為上。蛋黃膽固醇含量也高,但其中的卵磷脂能促進(jìn)膽固醇代謝,每周吃3個(gè)雞蛋是合適的。盡量避免食用甜食、飲料和零食等。

  3平衡:即飲食平衡、身體平衡、食動(dòng)平衡

  普通人攝入的食物應(yīng)該是這樣的:水1200ml,谷類250~400克,蔬菜300~500克,水果200~400克,畜禽肉類50~75克,魚蝦類50~100克,蛋類25~50克,鮮奶300克或相當(dāng)量的奶制品,大豆30~50克或相當(dāng)量的大豆制品,烹調(diào)油25~30克,鹽6克。而高血脂病人,應(yīng)再略減少肉類、烹調(diào)油,谷類的一半應(yīng)是粗糧,奶類選擇低脂奶,多用魚蝦類替代畜禽肉類食物,每日飲水增加到1500ml或以上。

血脂 血脂高的預(yù)防 血脂高的飲食 
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