NO1、燕麥
每天早餐一碗燕麥粥,持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%,“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
NO2、豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
NO3、大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。
NO4、洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,每天只要吃半個生洋蔥,持續(xù)8星期,就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好,烹調越久降膽固醇效果就越差。
NO5、蘋果
俗話說得好,一天一蘋果,醫(yī)生遠離我。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。
NO6、黃瓜
黃瓜中含有細纖維,具有促進腸道腐敗物質排泄和降低膽固醇的作用。另外,黃瓜中含有的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉化為脂肪,尤其適用于心血管病患者。
NO7、茄子
茄子含有維生素p,維生素p不但可以降低膽固醇,還能增強微細血管的彈性,使血液暢通無阻,有著明顯的降脂、活血和通脈的作用,是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物。
NO8、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是簡單的做法。
NO9、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽,其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖
NO10、姜