花椒象拔蚌 嫩爽清香的美食

  象拔蚌是一種非常有營養(yǎng)的海鮮,經(jīng)常食用對身體有很多的好處,不但可以補益身體所需的營養(yǎng)元素,而且它還可以起到一定的功效與作用呢。它的吃法也是多種多樣的,那你知道花椒象拔蚌怎么做嗎?通過下文一起去了解一下具體的操作步驟吧。

  花椒象拔蚌

  用料

  主料

  加拿大象拔蚌適量。

  配料

  彩椒適量,鮮花椒適量。

  調(diào)料

  鹽適量,橄欖油適量。

  步驟

  1.將象拔蚌去殼。

  2.將象拔蚌的外皮也去掉,然后用清水清洗干凈,接著用刀將它片成薄片,放置待用。

  3.鍋中將水燒至65度,將象拔蚌入水。

  4.接著很快將它撈出來,然后將它放到冰水中備用。

  5.將花椒倒進鍋里,然后用適量的橄欖油將它進行煉制成花椒油,放置待用。

  6.彩椒切成長條片放鹽、花椒油拌均勻,墊底。

  7.象拔蚌從冰水中取出,放少量日本豉油。

  8.倒入熱的花椒油拌均勻裝盤,用現(xiàn)花椒裝飾。

  本品特點

  本品的象拔蚌的口感非常的嫩爽,而且吃起來有一種清香的感覺,非常合口,此外這道菜的裝飾也是非常的簡潔明快。

  象拔蚌的營養(yǎng)價值

  象拔蚌具有利尿消腫的作用:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。

  象拔蚌能補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。

  結(jié)語:看完這篇文章,我們知道了這道花椒象拔蚌的具體的操作步驟,經(jīng)常食用對身體有好處,而且一般人都是可以食用的哦,心動的朋友趕緊試試吧。