懷孕初期飲食 10種美食孕媽媽一定要多吃(3)

  老姜煲牛展湯

  營(yíng)養(yǎng)小提示

  姜具有清胃和中,除煩止嘔吐的功效,是治療惡心、嘔吐的食材,對(duì)緩解早孕反應(yīng)有明顯的功效。

  原料:牛展,老姜。

  調(diào)料:鹽,米酒,去核紅棗。

  做法

  1. 牛展切厚片,放入滾水中煮5分鐘,以便去除血水,撈起瀝干水后切成小塊。

  2. 將牛展、老姜、米酒、紅棗放入煲盅內(nèi),加入適量滾水,蓋上蓋,慢火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。

  提示:患高血壓的孕婦不宜食用。

  奶香雞脯油菜

  營(yíng)養(yǎng)小提示

  此菜清淡可口,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C,特別適合早孕反應(yīng)嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽。

  原料:熟雞脯,油菜。

  調(diào)料

  花生油,料酒,牛奶,鹽,水淀粉,雞湯,蔥花。

  做法

  1. 將油菜洗凈,掰開(kāi)葉瓣,菜心留著,不用拆開(kāi),切成10厘米長(zhǎng)的段。

  2. 將油菜在開(kāi)水中焯一下,注意控制不可太爛。撈出瀝去水分,理齊放入盤內(nèi)備用。

  3. 鍋內(nèi)放入花生油燒至三成熱,下蔥花熗鍋,下料酒,加入雞湯和鹽,放入熟雞脯和油菜,用旺火燒開(kāi)。加入牛奶,水開(kāi)時(shí)用水淀粉勾芡出鍋。

  莼菜豆腐番茄湯

  營(yíng)養(yǎng)小提示

  莼菜中含有豐富的維生素B12,并且還含有一種酸性雜多糖,可以增強(qiáng)食欲,預(yù)防惡心。豆腐含有豐富的鈣質(zhì),番茄的酸味也很適合孕早期準(zhǔn)媽媽不振的胃口。

  原料

  豆腐,番茄,莼菜(罐頭),香菜。

  調(diào)料

  油,鹽,胡椒粉,淀粉,香蔥末。

  做法

  1. 將莼菜、香菜切段放入碗底;番茄切成菱形小塊備好。

  2. 豆腐切塊,鍋內(nèi)倒入水,加少許鹽,將豆腐放入氽一下取出。

  3. 鍋內(nèi)倒適量油,放入蔥末煸香,倒入清水,加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,放入豆腐和番茄燉煮,后用水淀粉勾芡,澆在裝有莼菜的碗中即可。

  總結(jié):通過(guò)上述的文章對(duì)懷孕初期飲食的有關(guān)知識(shí)的具體介紹,各位孕媽媽是否已經(jīng)把這10種美食的制作方法都牢記于心了呢。其實(shí)啊,只要保持均衡的營(yíng)養(yǎng)和多樣化的飲食習(xí)慣,便秘也好,還是孕吐也罷都是會(huì)消失不見(jiàn)的。

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