兒童能吃扇貝嗎 有哪些需要謹(jǐn)記的

　　扇貝的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常食用能夠起到很多積極的生理作用，比如它可以用來預(yù)防心臟病，還可以預(yù)防老年癡呆呢。但是不是所有人都能吃的，那你知道兒童能吃扇貝嗎？有哪些需要謹(jǐn)記的呢？一起來了解一下吧。

　　兒童能吃扇貝嗎

　　扇貝的營養(yǎng)價值很高，味道也很鮮美，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品，是一種極受歡迎的貝類食物。扇貝對降低膽固醇有顯著的食療功效，甚至比常用藥物的效果還要好。它的營養(yǎng)對一般人來說還是比較高的，經(jīng)常食用能夠起到非常好的生理作用。

　　如果兒童食用之后沒有過敏現(xiàn)象，可以做一些扇貝湯喂食孩子，因?yàn)樯蓉惒蝗菀紫?，所以需要將它切小點(diǎn)，甚至很碎才行。但是如果有過敏現(xiàn)象就不要喂食了，如果是一歲以內(nèi)的好也不要食用哦。

　　寶寶食譜推薦：扇貝蛋羹(一歲半)

　　原料：小油菜50g、雞蛋1個、核桃仁10g、鮮扇貝肉1粒、芝麻油微量。

　　步驟

　　1、小油菜洗凈入沸水焯一下，撈出放入榨汁機(jī)中榨汁，取油菜汁備用。

　　2、將扇貝的肉用清水清洗干凈之后，用刀將它切成一個個的小粒，然后將它倒進(jìn)沸水中進(jìn)行烹煮至熟，甚至煮透，接著將核桃仁進(jìn)行碾碎。

　　3、雞蛋打散加入共約2倍的清水和菜汁攪勻，撤上核桃碎、扇貝肉。

　　4、將蛋璧放入沸水鍋中隔水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。

　　扇貝的營養(yǎng)價值

　　扇貝起到預(yù)防癌癥的作用，它對于癌細(xì)胞能夠加以抑制，能夠降低細(xì)胞癌病的幾率，從而使得癌細(xì)胞退化以及萎縮。

　　扇貝還能夠起到促進(jìn)腸胃消化的作用，它里面含有一定的纖維素，起到促進(jìn)腸胃蠕動，從而起到促進(jìn)消化的作用。

　　扇貝可以起到明目的功效，這是因?yàn)樗锩婧胸S富的鈣，它能夠提升眼球壁的彈性，從而起到預(yù)防近視的作用。

　　結(jié)語：看完這篇文章，我們知道其實(shí)只要處理干凈，經(jīng)扇貝煮熟，煮透，兒童還是可以食用的，但是一歲以內(nèi)還是盡量不要食用哦。