花椒芝麻香子雞怎么做 它能用于回乳嗎

　　花椒的偏方有很多，它可以用來(lái)治療蟯蟲(chóng)病和吸血蟲(chóng)病，但是不是所有人都可以食用的，比如陰虛火旺的人就不能食用花椒?；ń返氖秤梅椒ㄓ泻芏?，那你知道花椒芝麻香子雞嗎？它是怎么做的呢？一起來(lái)了解一下吧。

　　花椒芝麻香子雞

　　用料

　　主料

　　子雞1只。

　　輔料

　　青花椒適量，紅花椒適量。

　　辣子適量，麻油適量。

　　鹽適量，姜片適量。

　　步驟

　　1.子雞洗盡用清水泡1小時(shí)。

　　2.在步驟1中的子雞在浸泡的過(guò)程中一定要換水，而且要多換幾次哦。

　　3.蒸鍋內(nèi)放入紅花椒、姜片、適量水。

　　4.燒開(kāi)后隔水上雞子蒸熟透，可以蓋幾片南瓜葉。

　　5.把蒸熟的煎成金黃色。

　　6.接著將老抽和油以及生抽鹽，料酒和辣子，芝麻和白胡椒粉以及孜然粉進(jìn)行混合，將它們調(diào)制成佐料。這些調(diào)料的量自己要把握好哦。

　　7.把子雞用牙簽刺遍小孔，用味刷刷之。

　　8.用電飯鍋刷一點(diǎn)油均勻，鍋底加熱后放入刷好的雞。

　　9.要正著放因?yàn)橹皇且疽幌拢乳_(kāi)關(guān)保溫狀態(tài)在子雞上放上青花椒。

　　10.如果是新鮮的青花椒，將它保存在冰箱中，不會(huì)變色的，當(dāng)然一定要是冷凍狀態(tài)哦。將剛才的菜放置二十分鐘之后就可以上菜啦。

　　11.再用新鮮的青花椒點(diǎn)綴裝飾。

　　小貼士

　　這算是一道川菜，如果有正宗的川菜紅油來(lái)調(diào)味就好了。

　　花椒的功效與作用

　　花椒可以用于回乳。花椒2～5錢(qián)，加水400～500毫升，浸泡后煎煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖(白糖效果不佳)1～2兩，于斷奶當(dāng)天趁熱1次服下，日服1次，約1～3次即可回乳。絕大多數(shù)于服藥后6小時(shí)乳汁即顯著減少，第2天乳脹消失或脹痛緩解。

　　結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上文對(duì)于這道花椒芝麻香子雞的介紹，大家應(yīng)該都能明白了它的相關(guān)的操作步驟了。經(jīng)常食用花椒，對(duì)身體很有好處的呢。