每個(gè)人都希望有個(gè)健康長(zhǎng)壽的身體，一生都無(wú)病無(wú)災(zāi)的，但是由于各種因素，還是會(huì)有很多疾病找上門，這樣長(zhǎng)壽離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)了。那么如何長(zhǎng)壽呢，人的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢?哪些菜有長(zhǎng)壽作用呢?今天，小編在這給大家詳細(xì)的介紹下吧。
隨著生活條件的越來(lái)越好，我們的飲食也變得越來(lái)越好，越豐富了，山珍海味成了常吃的食物，雖然它可口，但是不一樣就是健康的。
如今人們吃東西，營(yíng)養(yǎng)健康往往擺在首位，越來(lái)越多人意識(shí)到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國(guó)本土的“菜”中就有三種，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長(zhǎng)壽菜”。
三大長(zhǎng)壽菜要常吃
海帶降血脂
海帶的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜，海帶生長(zhǎng)在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對(duì)預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見(jiàn)的吃法，不過(guò)脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
香菇能防癌
香菇是我們經(jīng)常吃的菌類食物，它是我國(guó)人第一次馴化栽培的食用菌，已經(jīng)食用它很多年了。又因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)味道鮮美，所以又被人譽(yù)為“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來(lái)治治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
馬齒莧殺菌
馬齒莧又稱五行草、長(zhǎng)命菜，在我國(guó)分布廣泛，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。馬齒莧可用肉絲烹炒，也可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤(rùn)柔嫩。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護(hù)心臟的作用。
長(zhǎng)壽秘訣要牢記
呵護(hù)肝臟少喝酒
男人對(duì)肝臟的傷害，首當(dāng)其沖就是酒精。有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天酒精量達(dá)160克以上者，10年內(nèi)酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%。因此，護(hù)肝先從戒酒開(kāi)始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質(zhì)與維生素的地位，對(duì)延緩肝臟組織老化，肝細(xì)胞的修復(fù)、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆制品、動(dòng)物肝臟等。
保衛(wèi)前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒
一項(xiàng)新的調(diào)查研究顯示，那些每天吃大蒜和蔥超過(guò)10克的人，比那些吃它們少于2克的人患前列腺疾病的風(fēng)險(xiǎn)要降低50%同時(shí)，男性每天喝一杯紅酒也能降低患有前列腺癌的幾率。
