茶樹菇玉米雞湯 健康可口的營養(yǎng)湯
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我們知道很多菇類都可以用來煲湯,而且這也是它們常見的一種吃法,茶樹菇就是其中一種人們非常喜愛的菇類,它的做法多樣,那你吃過茶樹菇玉米雞湯嗎?一起來了解一下具體操作步驟吧。
茶樹菇玉米雞湯
用料
主料
土雞半只,茶樹菇100克。
玉米半個(gè)。
輔料
紅棗6顆,生姜1小塊。
鹽少許。
做法
1、將玉米洗凈切成小段。
2、將茶樹菇以及紅棗都清洗干凈,然后將姜片洗一下,切成片狀,放置待用。
3、雞肉切成小塊。
4、然后放入滾水鍋中汆燙后撈出
5、將姜片和雞肉、玉米以及紅棗一起放到砂鍋里,準(zhǔn)備進(jìn)行燉煮。
6、加入足量的清水沒過雞肉。
7、蓋上蓋子用大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煲半個(gè)小時(shí)。
8、放入茶樹菇并蓋子再煲20分鐘,后加鹽調(diào)味即可。
小貼士
1. 茶樹菇能夠起到強(qiáng)健脾胃的作用,同時(shí)它還能提高人體免疫力和增強(qiáng)人體的抗病能力。
2. 雞肉不需要燉煮太長時(shí)間,以免口感軟爛而不夠鮮美,孩子也會(huì)不太喜歡。
茶樹菇的營養(yǎng)價(jià)值
茶樹菇中含有大量的B族維生素以及多種礦物質(zhì)。它含有的鐵、鋅等微量元素都比其他的菌類要高。而且茶樹菇具有補(bǔ)腎利尿的作用,它還可以用來治療腰膝酸軟。對于心血管疾病也有一定的療效。
結(jié)語:這道茶樹菇玉米雞湯的做法比較簡單,對于喜歡喝雞湯的人來說,是一種不錯(cuò)的選擇,而且這道湯非常有營養(yǎng)呢。
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