扇貝蝦仁焗豆腐 營養(yǎng)可口的美食

  扇貝是一種營養(yǎng)的美食,因?yàn)樗臓I養(yǎng)比較豐富,口感又好,所以人們開發(fā)出很多種吃法。那你知道扇貝蝦仁焗豆腐嗎?它是怎么做的呢?下面我們一起去了解一下具體操作步驟吧。

  扇貝蝦仁焗豆腐

  用料

  主料

  內(nèi)酯豆腐1盒,雞蛋2個。

  扇貝10個,蝦仁12個。

  輔料

  培根片2大片。

扇貝蝦仁焗豆腐 營養(yǎng)可口的美食

  馬蘇里拉奶酪150克。

  調(diào)料

  鹽適量,姜絲適量。

  黃酒適量,黑胡椒碎適量。

  做法

  1.扇貝蝦仁清理干凈放姜絲,黃酒腌漬;

  2.將雞蛋打散之后,將適量的鹽加進(jìn)去,然后用溫開水按照一比一的比例調(diào)和均勻。

  3.豆腐切成小塊鋪入烤碗,倒入雞蛋液;

  4.在蒸鍋的水被燒開之后,將蛋液和豆腐,扇貝以及蝦仁都放進(jìn)去。

  5.蒸的時(shí)候?qū)ⅠR蘇奶酪刨成絲;

  6.將蒸熟之后的扇貝和蝦仁都鋪在豆腐的上面,然后再在上面放上馬蘇奶酪與培根,開烤箱預(yù)熱,設(shè)置200度,選中層十分鐘。

扇貝的營養(yǎng)價(jià)值

  扇貝的營養(yǎng)價(jià)值

  扇貝中含有豐富的B族的維生素類和微量元素,比如鎂、鉀等等。而且熱量非常低,而且沒有飽和脂肪,所以它能夠預(yù)防心臟病和中風(fēng)呢。

  結(jié)語:通過小編的描述,對于扇貝蝦仁焗豆腐,大家應(yīng)該都清楚了吧。對于喜愛吃扇貝的人來說,可能已經(jīng)按捺不住了,但是小編要提醒大家,扇貝一定要熟了才能吃哦。