香椿扇貝水煎餃怎么做 它能預(yù)防中風嗎

　　扇貝干制后的干貝是八珍之一，可見它的營養(yǎng)地位還是非常高的，經(jīng)常食用可以用來補充身體每日所需的營養(yǎng)元素。而且它還可以改善一些生理問題，它的吃法有很多。那你知道香椿扇貝水煎餃怎么做嗎?它能預(yù)防中風嗎?我們一起去了解一下吧。

　　香椿扇貝水煎餃

　　用料

　　主料

　　香椿適量，扇貝適量。

　　雞蛋適量，面粉適量。

　　輔料

　　玉米油適量，食鹽適量。

　　雞精適量。

　　步驟

　　1. 將香椿放到沸水中焯一焯，接著切成碎末備用。

　　2. 和面，然后醒面。

　　3. 扇貝洗干凈后切碎備用。

　　4. 再把雞蛋炒熟，用鏟子鏟碎。

　　5. 再加入扇貝、香椿。

　　6. 放入適量的食鹽、白糖、雞精拌勻即可。

　　7. 面醒好后，弄成小劑子搟成餃子皮，開始包餃子。

　　8. 包好后，電餅鐺預(yù)熱后放入少量的玉米油。

　　9. 油熱后放入包好的餃子，讓餃子的底面煎一會。

　　10. 后放入少量的水，蓋上蓋子，等水燒干后盛出即可。

　　11. 黃燦燦的香椿扇貝水煎餃就做好了。

　　注意事項

　　扇貝一定要熟透，不然是不能吃的。

　　扇貝的營養(yǎng)價值

　　扇貝中含有大量的蛋白質(zhì)和歐米伽3脂肪酸，同時它還含有B族的維生素類和微量元素，比如鎂、鉀等等。而且熱量非常低，而且沒有飽和脂肪，所以能夠預(yù)防心臟病和中風呢。

　　結(jié)語：扇貝是一種營養(yǎng)豐富的食物，所以食用扇貝對人體是有好處的。文中介紹的香椿扇貝水煎餃，就是扇貝的一種做法，趕緊動手嘗一嘗這道美味吧。