黃皮葉烤鵝 黃皮果的新吃法

　　大家現(xiàn)在是不是會為吃什么水果而感到發(fā)愁呢?今天小編來給大家介紹一種水果，黃皮果。你對黃皮果有多少了解呢?黃皮葉烤鵝怎么做呢?黃皮果有哪些做法呢?如果還想了解更多，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　黃皮葉烤鵝

　　主料

　　鵝5斤

　　輔料

　　鹽2小匙，雞精2小匙，水半碗，鼓油2茶匙

　　黃皮葉烤鵝的做法步驟

　　1. 鵝的肚子不要弄得太大，洗干凈后晾干。

　　2. 準(zhǔn)備好新鮮的黃皮葉沖洗干凈。準(zhǔn)備半碗清水(有高湯更好)放入鹽、雞精。

　　3. 將拌好汁倒入鵝肚內(nèi)，然后將黃皮葉塞進(jìn)鵝肚內(nèi)，直到塞不進(jìn)了。用牙簽將鵝肚縫合，將鼓油抹鵝身。

　　4. 放置一個(gè)小時(shí)后，用烤箱上管200度，下管150度。鵝每一面烤40分鐘。

　　5. 用竹簽插鵝腿看有沒血水出，就可定是否熟了。

　　黃皮果的營養(yǎng)價(jià)值

　　黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺;此種苦味質(zhì)，還有強(qiáng)心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。

　　黃皮還有較高的藥用價(jià)值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。 黃皮種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤滑劑。

　　黃皮果是一種很好的水果，出來可以直接吃，還能加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮素有“果中之寶”之稱。

　　夏天吃黃皮時(shí)，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

　　總結(jié)：是不是在驚訝黃皮果還有這么多用處呢?現(xiàn)在知道黃皮葉烤鵝怎么做了吧。多吃黃皮果還能消熱解暑，止咳化痰，是不是覺得黃皮果很好呢?趕緊去買點(diǎn)回來吧。