做法
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈,刮去黑色雜質(zhì),切成小塊。銀耳撕成瓣狀。
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水1碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)水開后,先用大火燉30分鐘,后用中火燉1小時,加進冰糖后再用小火燉30 分鐘即可。
5、燉好取出,待溫后服食。
功效
補肺養(yǎng)顏,補虛去損。適用于氣喘干咳、陰虛盜汗。
說明
雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能養(yǎng)陰補虛、益腎強精。雪耳含糖類、無 機鹽、多種元素和多種維生素,能滋陰潤燥、益氣養(yǎng)血。冰糖含大量糖類和多種微量元素,能 補中益氣、養(yǎng)胃潤肺。
燕窩是怎么形成的
年長的金絲燕筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的,質(zhì)地純 潔,這種燕窩的質(zhì)量佳,是燕窩中的上品。在封建皇朝時代,常常被選出來作為進獻的貢品 ,因此取名“官燕”,也就是“白燕”。
年幼的金絲燕做的巢,由于筑巢經(jīng)驗不足它們筑得巢比較粗糙,含有雜質(zhì)和羽毛較多 。此時采收的燕窩原料稱為“毛燕”。
另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤,燕窩靠近巖壁的部分逐漸變?yōu)?紅色,也叫“血燕”或“紅燕”,含有若干礦物質(zhì),營養(yǎng)好,產(chǎn)量很少,被視為燕窩中的珍品 。
總結:經(jīng)過上述的文章對孕婦可以吃燕窩嗎,燕窩怎么吃以及燕窩 是怎么形成的等相關內(nèi)容的具體介紹,大家是不是都明白了孕婦吃燕窩的三大好處有哪些了嗎? 孕婦經(jīng)常吃燕窩不但對媽媽的身體有益,而且對您的寶寶也有很多好處的哦。