魚類是很多人都喜歡吃的食物,因為魚肉屬于白肉,吃再多也不會長脂肪,而且魚肉鮮嫩爽滑,口感超好。但是大家知道吃魚有什么禁忌嗎?可能很多人不相信,下面就讓小編來給大家介紹一下于吃魚的飲食禁忌,看看哪9種魚不能搭配食用以及2款受歡迎的魚類菜譜。
吃魚的飲食禁忌
1、鯧魚
鯧魚性味甘、平、淡,它具有滑利關節(jié)、柔筋利骨的作用以及益氣養(yǎng)血和補胃益精的功效,尤其是適合一些消化不良、筋骨酸痛、脾虛泄瀉、貧血的人食用。
忌口:瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒,不可食用。另外,鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
2、黃花魚
性味甘、平,能健脾益氣,開胃消食,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用。
黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,并對各種癌癥有防治功效。尤其對體質虛弱和中老年人來說,食用黃花魚會收到很好的食療效果。
忌口:胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎食。同時,黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃,不能用牛、羊油煎炸。
3、甲魚
甲魚與莧菜同食可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病癥?!督饏T要略》記載:“龜鱉肉不可合莧菜食之。”清代吳謙說:“龜鱉皆與莧菜相反,若合食,必成鱉瘕。”鱉瘕,相當于現(xiàn)代所說的肝脾腫大。
甲魚不宜與橘子同食:橘子含果酸較多,與含蛋白質較多的甲魚同食,其果酸可與蛋白質凝固,影響蛋白質吸收。
甲魚不宜與雞蛋、鴨蛋同食?!督饏T要略·禽獸魚蟲禁忌》:“其肉不得合雞鴨子食之。”食用會發(fā)冷氣,體質虛寒者尤不宜食。
甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出:“不可合豬兔鴨肉食,損人。不可合芥子食,生惡瘡。”
4、鲇魚
鲇魚紅棗同食會掉頭發(fā)。
鲇魚不宜與牛肝牛肉同食,若誤食致身體不適,可以人乳來解?!秷D經本草》記載:“不可與牛肝食,令人患風多噎涎。”兒童睡覺流涎磨牙很常見,中醫(yī)認為是胃熱或者是體內有寄生蟲,吃中藥效果很不錯,同時我們總提醒家長,在治療期間,不要給孩子吃鲇魚和牛肉。也沒有聽過吃了后會怎么樣的反饋,真沒有家長會明知故犯,所以始終找不到吃了以后所產生后果的實例。
5、鰱魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚,是溫中補氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者,也可用于產后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口:凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外,感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。