5、杏仁露,能保護(hù)心臟杏仁具有這么大的保健作用,主要?dú)w功于其中含量頗高(達(dá)68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對(duì)人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量,從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。常喝杏仁露就是您好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露,相當(dāng)于吃50粒左右的杏仁。
冠心病飲食食譜
蒜心炒鯪魚松
原料
鯪魚肉膠250克,蒜心150克,干蔥頭2個(gè),蝦米50克以及甘筍片數(shù)片
做法
1、蒜心洗凈,切段;蝦米浸軟,洗凈。干蔥去衣,洗凈切片。
2、炒鍋燒熱適量油,下鯪魚膠用慢火煎至兩面金黃色,待涼,切條。原鍋加油,爆香干蔥,下蒜心、甘筍片略炒,然后加入蝦米、調(diào)味料、少許水或上湯炒片刻,把魚條和生粉水芡汁一同倒入,待汁濃即可。
功效
鯪魚富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,蒜心具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化的作用,能保護(hù)肝臟,預(yù)防癌癥。
鮮蘑豆腐湯
原料
水發(fā)鮮蘑菇100克,豆腐200克,蒜苗25克,海米25克,精鹽、味精、麻油、胡椒粉、醋各適量。
做法
1、把蘑菇和豆腐切成小片。
2、鍋內(nèi)添清湯,放入豆腐、鮮蘑菇、泡洗好的海米、精鹽燒開,撇去浮沫,加入胡椒粉、醋,淋人麻油,放點(diǎn)味精,出鍋,放點(diǎn)洗凈的蒜苗即成。
功效
蘑菇為鮮美的食用真菌,性味甘涼,有理氣、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用?,F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為,豆腐內(nèi)含有抗癌物質(zhì),并有降低血糖的作用。
總結(jié):通過(guò)上述文章對(duì)冠心病飲食禁忌,冠心病吃什么好以及冠心病飲食食譜等知識(shí)的詳細(xì)介紹,大家都知道了冠心病患者的飲食禁忌有哪些了嗎?如果大家覺得小編介紹的冠心病的知識(shí)對(duì)你們有幫助的話,不妨分享給你身邊同樣需要的人吧!希望大家早日康復(fù)!