怎么洗帶魚 帶魚吃起來鮮味洗起來麻煩

　　帶魚是吃起來非常好吃的食物，相信大部分的朋友都非常愛吃帶魚，但是很多人都說帶魚雖然帶魚好吃，他們也不是經(jīng)常買了做的，主要是因為它清洗起來比較麻煩，今天小編就叫大家怎么洗帶魚吧。

　　怎么洗帶魚

　　喜歡吃帶魚的朋友是非常多的，但是我們在做帶魚的時候，肯定先要將它清洗干凈，不過者卻不是件簡單的事情皮。我們用手直接的搓魚鱗是搓不掉的，用刀刮不僅費事還讓手上油膩膩的，那我們要怎么清洗帶魚呢?

　　方法一

　　1、準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球(這個家里一般都有)，剪下一小團(tuán)(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。

　　2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。

　　3、現(xiàn)在我們就把帶魚的頭和肚子里面的臟東西都弄點，再切斷洗干凈。

　　方法二

　　1、準(zhǔn)備兩個盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水。

　　2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。

　　3、你會發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會洗干凈了

　　方法三

　　帶魚的腥味比較大，還非常的油膩，直接用水是不容易洗干凈的，我們可以把它放到堿水里面泡一會兒，再用清水清洗，這樣很快就洗干凈了，還沒有腥味呢。

　　干炸帶魚

　　材料

　　主料：帶魚800克

　　調(diào)料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，鹽5克，植物油50克

　　做法

　　1.將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗凈后切成5厘米長的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下，淀粉調(diào)水掛漿。

　　2.鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時，撈出裝盤，即可食用。

　　帶魚的營養(yǎng)價值

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

　　結(jié)語：下次我們在吃帶魚的時候就不要愁怎么將帶魚洗干凈了，以上的三種方式是非常的管用的哦，大家可以試一下。帶有中含有大量的蛋白質(zhì)有著消除水腫，提高免疫力的作用。