橄欖怎么吃 橄欖冰糖潤(rùn)肺還止咳

　　說起橄欖相信大部分的朋友都是知道這是什么食物的，它是一種可以吃的水果，它的果實(shí)比較小，果樹有觀賞價(jià)值，一般要7年才能夠結(jié)果的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，但是大家知道橄欖怎么吃嗎，下面就由小編給大家介紹下吧。

　　橄欖怎么吃

　　食用橄欖的方法有很多的，直接洗干凈生吃是簡(jiǎn)單的，我們還能夠把它和桂圓一起制作成潤(rùn)喉的湯水，也能夠和其它的一下蔬菜和水果等食材制作成美味的沙拉，下面小編給大家介紹兩種吃法吧。

　　桂圓橄欖湯

　　青橄欖400克，桂圓橄欖湯是非常的好喝還有止渴的作用的，需要我們準(zhǔn)備的食材有青橄欖、桂圓、龍骨、枸杞和少許的鹽。

　　做法

　　1、青橄欖四百克洗凈后用刀拍扁;

　　2、我們把龍骨、桂圓、枸杞一起用大火煮開之后再用小伙煲上3個(gè)小時(shí)就可以放適量的鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。

　　橄欖沙拉

　　材料

　　紅心橄欖1罐，新鮮柳橙1個(gè)，青蘋果1個(gè)，鹽適量，水適量

　　做法

　　(1)將柳橙、青蘋果分別洗凈備用，柳橙切開將汁榨出后過濾去籽備用，將鹽、水?dāng)嚢杈鶆?，青蘋果切丁去籽，泡過鹽水立即撈起濾干備用。

　　(2)將紅心橄攬由罐中取出濾干水份，再與青蘋果丁、柳橙汁同時(shí)放入溶器，并拌均勻入味后，再放入冷藏約30分鐘冰涼后，即可取出盛入盤中食用。

　　橄欖雖然體積小，但是它的功效還是很多的，能夠治療很多種不適癥狀以及疾病的，對(duì)我們的嗓子也是很有好處的。

　　橄欖冰糖潤(rùn)肺還止咳

　　橄欖味甘酸，性平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰、化刺除鯁之功，適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血、魚骨鯁喉等。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎，大頭瘟癥，能解濕熱、生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯”。橄欖泡水后加入蜂蜜，對(duì)熱性咳喘有一定作用，而對(duì)寒咳則要慎用。民間橄欖食療的方法頗多，現(xiàn)介紹幾則：

　　1、鮮果6枚，用刀將每個(gè)橄欖割4條縱紋，取細(xì)鹽少量納入紋內(nèi)。每次服1～2個(gè)每日3次。能清肺利咽，適用于咽喉腫痛、扁桃體炎。

　　2、鮮果5枚，打碎，冰糖15克，燉熟服，每日3次。能清熱潤(rùn)肺，適用于肺熱咳嗽及百日咳。

　　3、鮮果50克，生蘿卜500克，洗凈搗碎，水煎，當(dāng)茶飲用，每日一次。能清熱解毒，適用于預(yù)防流行性感冒、白喉。

　　4、鮮果3枚，用刀割紋，水煎5分鐘，然后泡入綠茶，慢慢飲用。能清熱生津，適用于煩熱干渴、失音、咽喉炎。

　　5、鮮果7枚，搗碎，紅糖15克，生姜5片，水煎服，每日兩次。能止痢消炎，適用于腸炎、痢疾。

　　6、鮮果10枚，取肉切丁，白蘿卜一個(gè)切丁，加粳米100克，文火慢熬成粥，即成“橄欖粥”。能清熱解毒、生津止渴，經(jīng)常食用，有助于消除咽喉腫痛、煩渴等癥狀。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編今天給大家介紹的知識(shí)，我們現(xiàn)在知道了原來橄欖的吃法也是很多的，直接食用是簡(jiǎn)單的，也能做成營(yíng)養(yǎng)湯水的，小編希望大家有時(shí)間都試試制作吧。