牛油果芋頭粥 牛油果的熱量高嗎
牛油果是營養(yǎng)很豐富的水果,通常都是生長在熱帶地區(qū)的,含有大量的銅元素,能很好的保護我們的大腦以及心臟的發(fā)育,所以經常吃一些牛油果是很好的。今天小編就教大家制作牛油果芋頭粥這道營養(yǎng)粥吧。
牛油果芋頭粥
這道養(yǎng)生粥制作起來非常的簡單的,和我們平常做粥是很像的,需要準備好的食材有牛油果、芋頭、大米、玉米粉、面粉。
制法
①大米洗凈,冷水浸泡半小時,撈出瀝干水;牛油果洗凈,去皮、去核,磨成泥。
?、谂S凸嘀屑用娣邸⒂衩追奂胞},調勻拌成糊狀備用。
?、畚覀儼延箢^洗干凈之后,把它的皮給削掉,切成絲狀,同時在均勻的裹牛油果糊;再把它放到油鍋里面進行煎炸,等到顏色呈黃色的時候,就可以撈出來把多余的油弄掉了。
?、苠亙鹊估渌?,放大米旺火燒沸后,改小火煮成粥。
?、輰r干油的牛油果芋頭絲放入粥中,即可。
功效:補肝、益腎、明目,可幫助身體排出毒素,使體內氣血運行順暢,改善休質、增加皮膚抵抗力與彈性,使皮膚看起來更緊致。
牛油果的熱量
我們不要認為牛油果是一種水果營養(yǎng)又高就一直吃哦。牛油果的熱量是所以水果中高的,脂肪的含量比雞蛋還要高的。
每100克牛油果約含160千卡能量,能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍,它含鉀比香蕉還高,纖維特別豐富,抗氧化性強。只需每天吃半顆,就會保證你肌膚更光滑,血液更流暢!
不過話又說回來,什么東西吃過量了都會讓人變胖,適量的牛油果是不會導致肥胖的,不過如果你每頓拿它當飯吃,因為它的卡路里很高(一個中等的牛油果大概有324大卡),長此下去也會胖的。因此怕發(fā)胖的人切莫多吃。保持身材的不二法則是什么東西都適量的吃,才會營養(yǎng)均衡而不積累多余脂肪和熱量。
牛油果生的時候很硬,口感不好??梢杂檬焯O果或熟香蕉來催熟,手捏時能微微變軟就可以吃了,熟后的牛油果口感滑膩。熟的牛油果切成丁,表面直接撒點砂糖口感不錯,也可以涂點煉乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用,還可以用鹽和胡椒粉調味,也可拌沙拉食用。
牛油果的健康功效
1.預防乳腺癌---豐富的Oleic acid(十八烯酸)能有效的預防乳腺癌
2.預防老年白內障---豐富的類胡蘿卜素和葉黃素能保護眼睛的健康,預防老年白內障
3.降低膽固醇---高含量的 beta-sitosterol(β谷甾醇)具有降低膽固醇的作用
4.預防心血管疾病---高含量的葉酸,單一脂肪,維他命E和高抗氧化物質,都能讓心臟更健康
結語:牛油果芋頭粥大家都會制作了吧,是非常簡單的哦,我們可以為家人和自己做上這道養(yǎng)生粥哦,吃起來同樣的美味。經常吃一些牛油果還能夠預防老年白內障以及乳腺癌的。
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