木耳菜粉絲湯 簡單潤口的美味

　　粉絲是我們經(jīng)?？吹胶蜁r(shí)常食用的一款食品，而且它的口感非常爽滑，比較出名的小吃有南京鴨血粉絲。粉絲湯也是非常好喝的，而且在家里就可以做哦。那你吃過木耳菜粉絲湯嗎？一起去看看有哪些操作步驟吧。

　　木耳菜粉絲湯

　　用料

　　主料

　　木耳菜10g。

　　粉絲50g。

　　咸鴨蛋1個(gè)。

　　調(diào)料

　　食鹽適量。

　　芝麻油適量。

　　香菜適量。

　　步驟

　　1.鍋里添適量的水，加蔥段和姜絲適量的鹽煮開。

　　2.放入粉絲煮2分鐘。

　　3.將木耳菜清洗干凈。

　　4.放入木耳菜和煮熟的咸鴨蛋。

　　5.加少許香油和香菜即可。

　　小貼士

　　1、現(xiàn)在經(jīng)過化學(xué)手段處理的粉絲太多了，所以在挑選粉絲的時(shí)候，可以遵循一看、二聞、三摸的原則。即看粉絲的色澤是否白亮，有沒有肉眼可以看到的雜質(zhì)。粉絲應(yīng)該有豆類淀粉的氣味，聞一聞沒有其它的異味。用手摸摸看，手感是否柔韌，彈性是否良好，基本上沒有并絲和碎絲，在經(jīng)過簡單的感官檢驗(yàn)之后，后要查看粉絲包裝袋上的含量說明。

　　2、木耳菜要挑選幼嫩的購買哦。

　　木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　木耳菜的功效非常的廣泛，它外用可以治療骨折，起到很多積極的作用，對(duì)于跌打損傷和外傷出血具有非常有效的作用。對(duì)于燒傷和燙傷也有一定的效果。對(duì)于胃呆食少還特別的適用，它還能夠消除口渴和水腫，就連小便頻數(shù)過多都有輔助治療的效果，所以常食對(duì)身體很好益處呢。

　　結(jié)語：從上文我們也能了解到木耳菜還能夠?qū)钦燮鸬椒e極的治療作用呢，而且它還含有豐富的營養(yǎng)。而木耳菜粉絲湯，在家就可以品嘗到這款營養(yǎng)豐富的美食了哦。