鱷梨西冷丁沙拉 鱷梨能降低膽固醇嗎

  隨著天氣越來越熱,很多人開始吃牛油果了,你知道牛油果是什么嗎?牛油果實際上就是鱷梨。你對鱷梨有多少了解呢?你知道鱷梨西冷丁沙拉怎么做嗎? 鱷梨能降低膽固醇嗎?想要了解更多的鱷梨相關(guān)知識,就來看一下下面這篇文章吧。

  鱷梨西冷丁沙拉

  用料

  主料

  牛排1塊

鱷梨西冷丁沙拉 鱷梨能降低膽固醇嗎.jpg

  鱷梨1個

  輔料

  蘆筍4根

  西紅柿1個

  調(diào)料

  食鹽1茶匙

  黑胡椒5克

  魚籽5克

  水果醋1茶匙

  橄欖油4湯匙

  黑魚籽5克

  鱷梨西冷丁沙拉的做法

  1.食材準備,牛排如果是冷凍的應(yīng)提前室溫自然解凍

  2.西紅柿洗凈后,放火上烤一下去皮(按需這一步可以省略的)

  3.西紅柿切成1厘米左右的小方丁,蘆筍刨去根部老皮,鱷梨切半去核

  4.蘆筍放切段后放開水燙熟,切成1厘米左右的段

  5.用勺子取出鱷梨,然后切成1厘米左右的小方丁,果殼洗凈備用

  6.熱鍋放少許橄欖油(2湯匙)放入牛排

  7.待一面煎至金黃后再翻面煎熟即可

  8.牛排煎好后切成1厘米左右的小方丁,然后撒少許黑胡椒顆粒

  9.取一大碗,將處理好的牛排丁、西紅柿丁、鱷梨丁和蘆筍丁一起加入,放入用橄欖油(2湯匙)鹽 、水果醋一起調(diào)制好的油醋汁,拌勻即可

  10.將拌勻的沙拉裝入鱷梨殼內(nèi),上面點綴些魚籽、黑魚籽即可

  鱷梨的營養(yǎng)價值

  美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂,對皮膚非常好,有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效,高級化妝品中,多數(shù)有牛油果的成分。

鱷梨的營養(yǎng)價值.jpg

  保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2,這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益,經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

  預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸,它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷,減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

  鱷梨能降低膽固醇

  牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,故有降低膽固醇的功效。

  總結(jié):看完上面這篇文章,大家知道三文魚配鱷梨沙拉怎么做了吧。鱷梨的營養(yǎng)價值很豐富,保存也是很方便的,只要不是表皮破損,放在陰涼通風出就可以了。