萵筍含有豐富的氟元素 萵苣能保護(hù)我們的牙齒
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萵筍是很受大家歡迎的蔬菜,經(jīng)常吃萵苣的好吃也是很大的。對(duì)于不同疾病的人有不同的治療效果。同時(shí)萵筍含有豐富的氟元素,所以萵苣能保護(hù)我們的牙齒。接下來就和小編一起來閱讀本文吧。
萵苣又稱為萵筍、苣菜、白苣等。它的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,含有的營(yíng)養(yǎng)成分也是很多的,蛋白質(zhì)、多種維生素、各種的微量元素以及礦物質(zhì)等。常吃萵苣有助于我們的生長(zhǎng)和發(fā)育。
萵筍食療藥效
萵筍中含有一種芳香烴羥化脂,對(duì)于肝癌、胃癌有預(yù)防作用,也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用,是一種抗癌蔬菜。
萵筍含氟豐富,對(duì)牙齒有保護(hù)作用,參與骨骼的生化過程,對(duì)兒童有益。神經(jīng)官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者,常吃生鮮萵筍,療效顯著。
一些患有尿血及水腫的人以及產(chǎn)婦出現(xiàn)產(chǎn)后缺奶或乳汁不通等一些癥狀的話都能夠吃一些萵苣的,能起到很大的治療效果的。同時(shí)兒童經(jīng)常吃萵苣的話還很利用他們的發(fā)育哦。
萵筍營(yíng)養(yǎng)豐富,含有天門冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17種氨基酸,維生素C、A以及礦物質(zhì)豐富,尤其含鉀多達(dá)212毫克/百克,更是高血糖、高血壓和高血脂患者的常用美食。
廣式香腸炒萵筍
用料:萵筍2個(gè),廣式香腸2根,獨(dú)蒜1只,植物油、生抽 1大勺,鹽少量,雞精適量。
做法
1、香腸放鍋中煮10分鐘左右至熟。
2、我們?cè)谡粝隳c的時(shí)候,可以同時(shí)將萵苣的皮給削掉,切成片狀,再把蒜頭的皮也給剝了切片。
3、將香腸切片。
4、鍋入油,炒香蒜片。
5、下入萵筍和香腸同炒。加入調(diào)味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。
小貼士
1、這道菜式很簡(jiǎn)單,廣式香腸也可以換成自家做的或其它香腸。
2、萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。
吃萵苣的好處
兒童:兒童生長(zhǎng)發(fā)育快,常吃萵筍的好處在于:萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長(zhǎng)。而萵筍所含的少量碘元素,常吃對(duì)孩子心智和體格發(fā)育、情緒調(diào)節(jié)都非常有益。
食欲不振:萵筍味道清新略帶苦味,可增強(qiáng)消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能活動(dòng)。常吃點(diǎn)涼拌萵筍能開胃、增進(jìn)食欲。
結(jié)語:由此可見,萵苣不僅能夠保護(hù)我們的牙齒,還能夠治療產(chǎn)婦的一些產(chǎn)后缺奶等癥狀的。對(duì)一些高血壓以及經(jīng)常失眠的人也能起到很好的治療作用的哦。
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