葡萄怎么吃 蒜味葡萄雞的做法

　　葡萄味道可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。今天小編就為大家介紹一款蒜味葡萄雞，一起來(lái)看看怎么做的吧。

　　蒜味葡萄雞

　　材料

　　1、芥末醬45毫升，醬油45毫升，蜂蜜30毫升;

　　2、白葡萄酒醋30毫升，蒜頭2瓣，搗碎，植物油30毫升;

　　3、去皮無(wú)骨雞胸肉1365克，芝麻9克，無(wú)籽綠葡萄320克。

　　做法

　　1.將芥末醬、醬油、蜂蜜和醋混在一起，然后放在一邊。

　　2.在23*33厘米大的烤盤(pán)里，將蒜和油混合在一起，將雞肉雞皮片朝下放到盤(pán)里。

　　3.如果用的是雞腿，上蓋在205度環(huán)境下烤25分鐘。如果用的是雞胸，上蓋在205度的環(huán)境下烤10分鐘。然后打開(kāi)蓋子，將雞肉翻面。撒上芝麻，一直烤到中間不再粉紅，大約15-20分鐘。

　　4.然后將葡萄擠汁到雞肉上，再烤5分鐘。之后將雞肉取出烤箱，把雞肉和葡萄排放在盤(pán)里，食用時(shí)用醬汁蘸著吃即可。

　　葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　原花青素

　　葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。

　　腦部

　　原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。

　　血管

　　增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。

　　阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞，降低動(dòng)脈粥樣現(xiàn)象。

　　葡萄的使用效果

　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);

　　有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效;

　　主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

　　總結(jié)：葡萄是溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會(huì)得以修復(fù)，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，所以葡萄對(duì)我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。那么大家還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。