柿子松糕 天然的保健食品

  柿子可以清熱潤肺、化痰止咳,主治燥熱咳嗽、腸道燥熱或痔瘡出血。與此同時,柿子還有緩解高血壓以及動脈硬化等作用。今天小編就為大家介紹一款柿子松糕,一起來看看吧。

  柿子松糕

  材料

  粘米粉(大米粉)80克,糯米粉40克,柿子汁70克。

  做法

  1.柿子剝皮取汁,但里面的舌頭拿出另用;將粘米粉和糯米粉充分混合均勻,分數(shù)次取柿子汁,放入粉中;

  2.充分揉和,將米粉搓成細小的顆粒,已經(jīng)變成了淡柿子色;這要有耐心啊,否則會揉成面坨坨的;

  3.過篩,這一步驟不能省略的,直接影響成品的口感和形狀;

  4.以上食材份量分裝入四個小模具,上屜小火轉(zhuǎn)中火蒸18分鐘;

  5.后,用柿子舌頭在表面裝飾即可。

柿子松糕 天然的保健食品

  特點

  1、綿軟甜香;無柿子的澀味;

  2、不必加糖,柿子汁的糖份已經(jīng)足夠了;不必使用發(fā)酵粉等膨大劑,發(fā)揮了米粉本身松軟的特性。

  柿子的作用

  柿子可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

  解酒

  《本草綱目》中有“柿子具有通耳鼻氣、治腸胃不足、解酒毒、止口干”的記載。因為柿子還含有豐富的蔗糖、果糖及纖維素等碳水化合物,豐富的含糖量和含鉀量以及大量的水分能起到利尿的作用,幫助機體排泄酒精;其豐富的維生素C還能夠起到護肝的作用。一般醉酒后吃1——2個柿子即可醒酒,而且還能緩解第二天頭痛的癥狀。不過,如果吃過海鮮,酒后就不能用柿子醒酒了,因為柿子和海鮮食物會發(fā)生化學反應(yīng),引起食物中毒。

柿子的附方

  柿子的附方

  治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調(diào)味飲用,每日2次。

  治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內(nèi),以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。

  治桐油中毒:柿子或柿餅二至三個內(nèi)服。

  總結(jié):柿子雖然營養(yǎng)價值高又好吃,但是一定要注意,柿子吃多了對身體有很多不好的影響,因此在食用的時候還是要注意度。那么大家還在等什么呢,趕緊做來嘗一嘗吧。