柿子奶酪球 香滑甜美的美味

　　柿子可以清熱潤肺、化痰止咳，主治燥熱咳嗽、腸道燥熱或痔瘡出血。與此同時(shí)，柿子還有緩解高血壓以及動(dòng)脈硬化等作用。今天小編就教大家一款柿子奶酪球，一起來看看吧。

　　柿子奶酪球

　　材料

　　柿子(熟透的)，普通面粉，馬蘇里拉奶酪。

　　做法

　　1、熟透的軟柿子洗干凈，挖出里面的果肉。

　　2、挑出里面的柿子舌頭，我是一邊挑一邊吃的。

　　3、篩入普通面粉。

　　4、揉成不黏手的面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

　　5、將馬蘇里拉奶酪切成方塊丁。

　　6、20分鐘后將柿子面團(tuán)揉成長條，均等切成小塊。

　　7、將小面團(tuán)用手掌壓扁，再用手指推開，把馬蘇里拉奶酪丁放到中間。用面片包裹住奶酪，一定要裹嚴(yán)，用手捏實(shí)接口，不能有縫隙，不然炸的時(shí)候奶酪容易外溢。

　　8、將裹著奶酪的小球球用手掌揉圓。

　　9、鍋中做油，油要多放一些，油熱后放入奶酪柿子團(tuán)，用小火炸制表面焦黃就可以撈出了。

　　柿子的營養(yǎng)價(jià)值

　　未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。

　　柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動(dòng)者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復(fù)。

　　柿子的食用禁忌

　　好不要空腹吃柿子

　　空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會(huì)引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。

　　不應(yīng)吃大量柿子

　　柿子含有大量的糖類量，如果吃太多柿子會(huì)對(duì)我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會(huì)影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致我們身體的營養(yǎng)不良。

　　總結(jié)：柿子雖然營養(yǎng)價(jià)值高又好吃，但是一定要注意，柿子吃多了對(duì)身體有很多不好的影響，因此在食用的時(shí)候還是要注意度。那么大家還在等什么，趕緊做來嘗一嘗吧。