坐月子能吃韭菜嗎 韭菜炒土豆絲怎么做

  韭菜,大家對于這種蔬菜有多少了解呢?它所含的營養(yǎng)價值很高。坐月子能吃韭菜嗎?有哪些要注意的地方呢?韭菜炒土豆絲怎么做呢?趕快和小編一起來看一下下面這篇文章吧。

  坐月子能吃韭菜嗎

  吃韭菜可能會回奶,如果還在哺乳期內的產婦好不要吃。蔬菜里面除辣椒、韭菜、蒜苔、大蒜、蒜苗等辛辣之物外,產婦要吃豐富多樣的食物——新鮮魚蝦、各種蔬菜,而且可以吃水果。

  韭菜炒土豆絲

  用料

  主料

  韭菜200克

  土豆300克

  調料

  食鹽5克

  蔥5克

  姜5克

  蒜5克

  白砂糖3克

  白胡椒3克

  韭菜炒土豆絲的做法

  1.土豆洗凈切絲,韭菜洗凈切段

  2.鍋中燒油,炒香蔥姜蒜,將土豆絲下鍋炒

  3.加少量水,將土豆絲炒熟,將韭菜下鍋,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味

  4.炒至韭菜變軟,即可出鍋

  營養(yǎng)功效

  1、土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經;有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。

  2、韭菜根味辛,性溫;入肝、胃、腎經。有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維,能促進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便秘和腸癌。

  韭菜的營養(yǎng)價值

  韭菜的營養(yǎng)價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克.還有大量的維生素,如胡蘿卜素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣10~86毫克,磷9~51毫克,鐵0.6~2.4毫克,此外,韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進食欲的作用。

  總結:看完上面這篇文章,大家知道了吧,坐月子好不要吃韭菜的,韭菜吃多了可能會回奶。。雖然韭菜的營養(yǎng)價值很高,但是吃的太多也是不好的,韭菜吃的太多有可能會引起腹瀉。