菠菜竹笙蝦丸湯 能抑制腫瘤的成分存在

　　很多人對(duì)竹蓀不是很了解，竹蓀是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菌類食物，那么你們知道竹蓀怎么做才好吃呢?怎樣吃才有營(yíng)養(yǎng)呢?今天小編就為大家介紹一款菠菜竹笙蝦丸湯，一起來(lái)看看怎么做的吧，

　　菠菜竹笙蝦丸湯

　　材料

　　1、蝦仁5兩，花枝1兩，肥肉半兩;

　　2、菠菜2兩，竹笙2條，胡蘿卜2兩;

　　3、鹽1小匙，味精少許，雞粉適量。

　　做法

　　1.先將泡發(fā)的竹笙切段，菠菜切段備用。

　　2.利用調(diào)理機(jī)或塑膠袋將蝦仁和花枝攪碎拍碎，再加入切成細(xì)丁的肥肉攪打均勻后，加入鹽和味精拌勻，再捏成丸狀備用。

　　3.將蘿卜切成片壓花之后，把蝦丸放在紅蘿卜片上面，再把它們放入平底鍋中開(kāi)火。

　　4.加入適量的水蓋上鍋蓋3分鐘煮熟后，倒入3碗水、竹笙、雞粉和鹽煮滾，再加入菠菜煮熟即可完成。

　　竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。

　　竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果顯著。

　　云南苗族的人患癌癥的幾率比較低，這應(yīng)該跟他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一起泡水食用有一定的關(guān)系。現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也證明了，竹蓀中確實(shí)含有能夠抑制腫瘤的成分存在。

　　竹蓀的適用人群

　　是適合所有人食用的食品。

　　想減肥的人可以常食。

　　竹蓀的適用量

　　干竹蓀每次10克。

　　總結(jié)：這道菠菜竹笙蝦丸湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，蝦仁、菠菜、這些食材的營(yíng)養(yǎng)含量非常豐富再加上竹蓀的降血壓，降血脂的作用，使這道菜更受大家的歡迎。那么還在等什么呢，趕緊做來(lái)嘗一嘗吧。