東山枇杷 東山枇杷營養(yǎng)價(jià)值高
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東山枇杷是聞名于世界的,慕名而來的人非常之多,東山枇杷不僅體積大,吃起來也是極好的。常吃枇杷還能夠調(diào)理脾胃以及還有美容養(yǎng)顏的作用的哦。下面就大家詳細(xì)的介紹下東山枇杷吧。
東山枇杷
蘇州枇杷其實(shí)就是蘇州盛產(chǎn)的白沙枇杷,我國的三大枇杷盛產(chǎn)之地其中之一就是蘇州枇杷,每年的5月的中旬,都會(huì)舉行太湖洞庭東山枇杷節(jié)。
食用和藥用價(jià)值
枇杷滿樹皆寶。果食甜美解渴,且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、花、葉、果仁都可入藥,制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖漿”等傳統(tǒng)的中成藥,有清肺、止咳、潤喉、解渴、生津、健胃增進(jìn)食欲、幫助消化的功能枇杷肉加工后可制成果醬、果酒、罐頭等食品和飲料。
歷史由來
枇杷是東山的又一名果,世人盛贊的優(yōu)質(zhì)白沙枇杷,唯東山有之。東山人種枇杷歷史悠久,宋代吳縣栽種枇杷見諸記載,《吳縣志》載十世紀(jì)中期,枇杷是在太湖洞庭地區(qū)栽植。明代王世懋《學(xué)圃雜疏》記有“枇杷出東洞庭者大”。枇杷品系分白沙、紅沙二大類。品種有照種、青種、水白種、早黃白沙、葛家塢荸薺種、灰種、紅毛照種、大種、雞蛋白細(xì)種、紅毛白沙、和尚頭、銅皮、土種白沙、鷹爪白沙、雞蛋紅、圓種紅沙、紅沙牛奶種、紅沙銅鼓種、果種、僵黃(又名涼扇種)、撬葉白沙、撬葉照種、朝天種、鴨蛋種、俞塢紅沙、糖罐頭、小紅沙、鷹爪紅沙等29個(gè)品種。
白色枇杷就是產(chǎn)于東山,在宋、元、明到清康熙年間,這段時(shí)間里面東山一種都有金罐、銀罐白沙有名的枇杷。
民國17年(1928年)已有紅沙牛奶種、照種白沙、春碧種、雞蛋白等。洞庭東山、西山是全國唯一白沙枇杷生產(chǎn)基地,尤以東山白沙枇杷優(yōu),盛名于世,有“金銀蜜罐”之稱。80年代東山白沙枇杷以照種為主。90年代科技興農(nóng),東山白玉枇杷問世,其性能抗逆能力強(qiáng),樹勢生長旺,果大,早熟,肉白鮮嫩,走俏市場。又由高級農(nóng)藝師章鶴壽,從東山村實(shí)生品種枇杷選育出了更優(yōu)的冠玉枇杷,果型大,每個(gè)平均重量50克,重達(dá)70克,味甜潤,成熟期較照種遲5天。現(xiàn)東山果農(nóng)中已有少量栽種,二十一世紀(jì)將成為枇杷發(fā)展的主要品種。
枇杷的中醫(yī)養(yǎng)生之道
古人稱頌枇杷“秋萌、冬華、春實(shí)、夏棕,備四時(shí)之氣,他物無以類者”?!侗静菥V目》中曰:“(其)氣味甘,酸平,無毒。”功能“止渴下氣,利肺氣止吐逆,主上焦熱,潤五臟”?!度杖A子本草》中也說:枇杷能“治肺氣、潤五臟,下氣,止嘔逆并渴疾”?!妒朝煴静荨分蟹Q其“煮汁飲之,止渴,治肺氣熱嗽及防風(fēng)瘡,胸、面上瘡”。
調(diào)理脾胃,美容養(yǎng)顏
枇杷葉子的功效也是很大的哦,能夠調(diào)理脾胃,對于防止嘔吐也能起到顯著的作用,同時(shí)這也是能夠用來美容養(yǎng)顏的哦。
抑制病毒,預(yù)防流感
食用枇杷還可以有助于幫助人體抵御病毒的侵?jǐn)_,預(yù)防四季流感。食用的方法也比較簡單,枇杷的果實(shí)和葉子均可以抑制病毒,食用枇杷果實(shí)或者用枇杷葉煮水喝。
補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)身健體
枇杷中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),食用枇杷可以增強(qiáng)人體抗病毒能力,減少被病毒侵?jǐn)_的可能,還可以給人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)語:東山鎮(zhèn)的枇杷是世界聞名的,每到枇杷收獲的季節(jié)都會(huì)有很多人來這個(gè)采摘,甚至有的時(shí)候從很遠(yuǎn)地方趕來的,有的還是外國朋友的。枇杷的功效與作用同時(shí)也是非常大的。
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