楊梅能夠生津解渴 自制胭脂楊梅酒
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炎熱的夏季來臨了,也正是楊梅上市的季節(jié),在這個(gè)悶熱的天氣里,多吃點(diǎn)楊梅對(duì)身體有很好的幫助。那么今天小編就為大家介紹一款自制的胭脂楊梅酒,一起來看看怎么做的吧。
胭脂楊梅酒
材料
1、楊梅300克,36度白酒500克;
2、冰糖300克,玻璃密封瓶一個(gè)。
做法
1楊梅用淡鹽水洗干凈,晾干。玻璃瓶洗干凈,用開水沖洗干凈晾干。
2把楊梅放在瓶子里,覆蓋一層冰糖,再倒進(jìn)白酒,蓋好蓋子,放置陰涼處一星期便可飲用,當(dāng)然放久一些味道更好。
小訣竅
1如喜歡高度酒也可以換成高度白酒,酒盡量買好一些的 。
2冰糖建議用多晶冰糖,我覺得單晶冰糖不如多晶冰糖清甜。單晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有賣,包裝上有注明的。我的博文這里也有介紹過的。
3制作過程不能沾到油。
楊梅的功效與作用
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水。
果10多倍。每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量:水分83.4-92.0克、熱量28千卡,蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纖維1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當(dāng)量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,鋅0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,硒0.31微克。
楊梅的用法
內(nèi)服
生啖、浸酒、腌食或燒存性研末。
外用
搗敷、燒存性研末搐鼻或調(diào)敷。
總結(jié):楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。把它拿來泡酒是不是一種很好的想法呢?大家還在等什么,趕緊做來嘗嘗吧。
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